15分鐘k線短線買賣技巧豌豆煮多長時間可以吃 _生活百科

豌豆，這位朋友問的應該是青(嫩)豌豆了。一個般在初夏時節上市，菜市場有售。既可以與飯同煮同食，也可以水煮或與其它菜品一起烹制。
△水煮五香豌豆:
豌豆500g，花椒數粒，八角2個，干紅辣椒數個，食鹽25g 。(這個鹽進入豆子中的量其實很少) 。
鍋中添適量的清水，能夠埋沒豆子即可。食材全部放入，大火燒開后轉中火，十分鐘即可。注意鍋開后不要蓋鍋蓋。
△豌豆炒玉米粒。
豌豆200g，玉米粒200g，紅辣椒一個。如能配一些蝦仁最好。食鹽3g，蠔油少許。
炒鍋置火上，加少許食用油，油燒熱至五成，將蝦仁炒至顏色變紅，放入豌豆、玉米粒，大火炒七、八分鐘，放入蠔油、食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
△煮粥。
可以配以各種食材的粥。先將粥煮好，臨關火的十分鐘時將豌豆放入，再煮十分鐘即可。
青(嫩)豌豆中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸蠕動，有防止便秘、清腸等功效。豌豆中含有大量的Vc、賴氨酸、蛋白質等…
另外，趁著大量上市，價格便宜(我們這里的每斤不到一元錢)，可以放入冰箱冷凍保存的。
選擇個大，粒滿，色澤青綠，皮薄的豌豆，剝去豆莢，將豆粒裝入保鮮袋，(可以按每次的食用量分開包裝) ，封口后置于冷凍室冷凍，可以貯藏半年。
使用時，如果是炒制或煮食，從冰箱取出后不必解凍，用清水沖洗一下即可。
原創。
希望能夠幫到你。
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【15分鐘k線短線買賣技巧豌豆煮多長時間可以吃】15分鐘

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