土茯苓和什么搭配煲湯土茯苓搭配什么煲湯 _生活百科

土茯苓是我們生活中常見的一種中藥材，土茯苓為百合科植物干燥的根莖，很多人都喜歡用土茯苓煲湯，土茯苓可以搭配薏米、芡實、五指毛桃、生地和各種肉類一起煲湯，營養豐富又好喝，可以根據自己的需求來搭配。

土茯苓相信很多人都不陌生，也是我們生活中經常會見到的，土茯苓是一種中藥材，為百合科植物干燥的根莖，土茯苓的形狀像木頭一樣，味道比較苦澀，主要就是可以清熱解毒，很多人煲湯的時候都喜歡放上土茯苓，煲出來的湯營養豐富又好喝，下面就來分享一下土茯苓適宜配什么煲湯。

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一、土茯苓薏米湯1、準備食材：新鮮土茯苓150克、薏米30克、赤小豆50克、五指毛桃50克、蜜棗2個、土雞一只、蔥、姜、鹽

2、把新鮮的土茯苓清洗干凈，切成薄片，干得也可以，把薏米洗干凈，瀝干水分，放鍋里炒一下，用小火炒制，不停地翻炒，炒熟盛出來備用。

3、五指毛桃洗干凈，赤小豆洗干凈，提前用水浸泡幾個小時，浸泡好后洗干凈，土雞處理干凈，剁成小塊，用水浸泡半個小時，浸泡出血水，浸泡好后清洗干凈，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇干凈。

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4、焯好水撈出來沖洗干凈，雞肉放進砂鍋中，把土茯苓、薏米、赤小豆、五指毛桃放進去，再加入蜜棗、姜片，加入足夠的水，大火煮開轉小火燉煮一個半小時，時間到加入鹽調味就可以了。

二、靈芝土茯苓豬骨湯1、準備食材：土茯苓100克、雞骨草一小把、靈芝半個、蜜棗2個、芡實10克、赤小豆10克、豬骨500克、姜、蔥、鹽

2、土茯苓、雞骨草、靈芝、芡實、赤小豆清洗干凈，全部放進砂鍋中，再加入蜜棗、姜片，加入足夠的水，大火燒開，轉小火燉煮半個小時。

3、豬骨清洗干凈剁成小塊，用水浸泡半個小時，浸泡出血水，浸泡好后清洗干凈，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇干凈。

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4、焯個幾分鐘，焯好水撈出來沖洗干凈，燉煮時間到后，把豬骨放進砂鍋中，繼續用小火燉煮一個小時，時間到后加入鹽調味就可以了。

總結：土茯苓營養豐富，用來煲湯也是非常的不錯，營養豐富又好喝，特別是易疲勞、濕氣重的人可以多喝一點土茯苓湯，土茯苓可以搭配很多食材一起煲湯，根據自己的喜好選擇，上面兩種土茯苓煲湯的做法都非常好，喜歡的可以試試。

感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。

【土茯苓和什么搭配煲湯土茯苓搭配什么煲湯】土茯苓適宜煲草龜，或者豬展，加幾片姜，密棗2個，在現時這個天氣，又熱又有雨水，高溫天氣煲這個湯就好啦，大人小孩都可以喝的

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