花生豬蹄的家常做法花生豬蹄湯的做法竅門 _生活百科

【謝謝邀請】對于產后媽媽來說，喝花生豬蹄湯不僅營養滋補、美容養顏、抗衰老，而且花生豬蹄湯的下奶效果非常好，對新媽媽和寶寶的健康都非常有益處，可謂一舉多得啊。

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花生和豬蹄的蛋白質含量都非常高，而且是植物蛋白和動物蛋白相結合，更有利于人體吸收和利用。
花生所含的微量元素鈣、鐵、鋅和維生素E、C等等都是產后媽媽調養身體和下奶所需的營養素，而豬蹄所含的蛋白質大多為膠原蛋白，可以幫助新媽媽預防皺紋的產生和緩解皺紋，還能讓產婦皮膚白皙且更有彈性，讓奶水質量更好。

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那么，花生豬蹄湯怎樣做才好吃又營養呢？首先把花生淘洗干凈，用清水泡半個小時（泡與不泡都可以），把豬蹄切成適當大小的塊狀，洗干凈后加水、生姜片、適量的料酒放鍋里煮開，一分鐘后瀝去血水，再把豬蹄和花生下鍋，加適量開水、姜片放鍋里燉煮就可以了。大火燒開后用小火慢慢熬上一個小時，加少許鹽、蔥花就可以起鍋食用。

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根據新媽媽口味與喜好，在快起鍋前20分鐘左右放幾個紅棗一起燉，或者起鍋前5分鐘加點枸杞都不錯，對新媽媽補血與提升免疫力都有好處。還可以加黃豆和豬蹄、花生一起燉，營養和味道都很美。
總之，花生豬蹄湯的做法簡單，可加的食材也可以舉一反三，根據新媽媽的健康與喜好而調配食材就可以啦。順祝大家母嬰健康平安，全家幸福和諧！

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花生和豬蹄都含有很高的蛋白質，二者結合起來烹制而成的花生豬蹄湯，功效更是顯著，相信很多女性，特別是坐過月子的媽媽們都會食用過，此湯不需要太多的調料，下面娟子就來分享具體的制作方法；

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豬蹄，姜蒜，八角，桂皮，花生
1；花生洗凈，蔥切段，姜蒜切片
2；豬蹄洗凈放入鍋中加水
3；加蔥段，料酒，大火燒開撇去浮沫注分鐘
4；撈出過涼水沖洗干凈
5；放入高壓鍋中加姜蒜，八角，桂皮，花生，倒入適量的水
6；水要沒過食材，燜煮40分鐘，加鹽、雞精調味即可
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花生豬蹄的家常做法 花生豬蹄湯的做法竅門

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