湖北有名的湖北有什么名菜 _生活百科

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湖北省號稱千湖之省，水系資源豐富，除了長江橫穿全省，還有大量大大小小的湖泊，其中面積大于100平方公里的湖泊有洪湖、長湖、梁子湖、斧頭湖。

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這就造就了湖北有名的菜里，有大量和水有關的產品，除了大家經常提到的紅菜苔炒臘肉，千張肉絲，珍珠丸子等傳統湖北菜之外，我就著重來說說有名的和水產相關的湖北名菜吧！
比如說我最愛的一道菜--蓮藕排骨湯。

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湖北人愛食藕，清炒藕片，酸辣藕帶，酸辣藕丁都非常好吃，但是我最愛的還是蓮藕排骨湯。特別是在湯里加上兩根過年才有的特色臘貨--臘排骨，做成一鍋進階版臘排骨藕湯，每次都能喝上兩大碗。

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毛主席暢游長江之后，感嘆道，才飲長沙水，又食武昌魚。武昌魚也是我們千湖之省的特產之一。不論是清蒸，紅燒，干煸，還是做成風干魚，武昌魚吃法多樣，但是樣樣鮮美，有滋有味。

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湖北人愛吃粉蒸系列的菜品，如粉蒸肉，粉蒸排骨，還有有名的沔陽三蒸等。那么愛吃水產的湖北人怎么會不做粉蒸魚呢！這里就有一道名菜粉蒸鮰魚了！

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除此之外，還有一道粉蒸界的“硬菜”粉蒸甲魚！

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看來湖北人真的是超級愛粉蒸東西呀！
歡迎這次疫情過后，大家到湖北來玩呀！有很多好吃的東西在等著你們哦！
【湖北有名的湖北有什么名菜】湖北最有名的菜是魚糕

湖北有名的 湖北有什么名菜