豆包好吃嗎東北人為什么愛吃豆包 _生活百科

我是一個吉林人，從小就愛吃粘豆包。聽老人說，粘豆包從前是春天種地時吃，地主為了延長工作時間，讓長工們吃粘豆包，粘豆包吃了以后，不容易消化，抗餓。后來細糧少了，每年過年農村一個屯子要好的朋友或屯鄰，都集中到一家包粘豆包，一次淘米幾百斤，用水磨磨成粉，然后發面包年豆包，一般是女人包，男人蒸，蒸好后用竹片沾水切開，送到外面凍，凍好后封到大缸里，防止耗子磕。年前，作為禮品送給城里的幾位親人，剩下的大部分家里人食用。
粘豆包不容易消化，傷胃，吃的時候不能大口，不能一次吃很多，平時不要空腹吃粘豆包，最好的辦法是，吃一口粘豆包，吃一點咸菜或白菜燉凍豆腐，上了年紀的人，每頓飯吃一兩個，同飯菜一起吃。
東北人都喜歡粘豆包，六十歲以上的人，每個人都能說出一點粘豆包的故事，粘豆包容易儲存，冬天放到外面的容器里，可以吃到過年三月份。吉林省南部通化，白山一帶，那里的農村不包粘豆包，他們過年時做“粘火勺”同粘豆包一樣，只是兩面烙出來印痕，如同小餅一樣。我們的國家大，各地的風土人情都有特色！新疆人喜歡馕，南方人喜歡湯圓，東北人喜歡“粘豆包” 。[可愛][贊][祈禱][玫瑰]
【豆包好吃嗎東北人為什么愛吃豆包】粘豆包吃不習慣

豆包好吃嗎 東北人為什么愛吃豆包

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