餐飲怎么吸引顧客進店飲食店怎樣才能吸引顧客 _生活百科

創業行動家琳妹觀點：
我們本地有一家魚頭店，開業的時候弄了一個免費吃魚頭活動。一份魚頭88，活動時間一個月，活動要求兩人吃魚頭打8折，三人吃魚頭打5折，四人吃魚頭送一份魚頭，注意設置了最低消費。因為四人同行魚頭免費，因此來吃魚頭的基本都是四個人。
吃過魚頭的都知道，一份魚頭分量不多，四個人吃一定會點其他菜和酒水飲料，雖然魚頭免費，但其他菜還是有利潤，算下來其實是打七折。但魚頭免費的宣傳效果比七折好得多，做活動的一個月，魚頭店每天人滿為患，老板獲得了開門紅。

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同樣的道理，開店你也可以用類似的模式，推出幾人同行主打菜免費的活動。有這樣的免費活動一定會有大量顧客慕名而來。
同時，你要做好菜品的味道，無論是主打菜還是小菜，味道是一家飯店生存的根本。上文所說的魚頭店，魚頭的味道特別好，我們溫州人很少吃辣，但他家的魚頭偏偏辣，大家吃慣了家常菜，偶爾吃頓辣的太過癮了。
而且除了魚頭，他們家的其他菜拍黃瓜，鹵雞腿，鹵鴨架都很好吃。雖然魚頭店現在早就沒有活動了，但每天還是有大量食客去吃，我也經常吃，每次都要點一桌子菜，不怕踩雷，價格也合適，四個人，一份魚頭，三個鹵菜200左右。
【餐飲怎么吸引顧客進店飲食店怎樣才能吸引顧客】

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首先服務第一～價錢合理、衛生方面要做到位、飯和菜要干凈和實惠、茶水不收費、和客人說話要禮貌、不管農民工還是有錢人、服務人人平等、魚、雞、鴨、肉、青菜要新鮮

餐飲怎么吸引顧客進店 飲食店怎樣才能吸引顧客

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