在我們南方,天天早上就是吃粥,有時候一年四季家里老人做的都是白米粥,漸漸的自己也吃膩了 。其實其他好吃的粥也有很多,但是有時候就是嫌麻煩,不愛動手,后來自己掌握了一些方法,很多復雜的粥提前準備好,第二天都是很快就做好了 。

文章插圖
下面我簡單說幾種我經常做的不同口味的粥 。
第一種 , 淡的粥:小米粥 。
小米粥口味淡,時不時喝點小米粥對身體非常好的,小米很養人,我經常做給孩子喝 。
做小米粥首先一定要把水燒開再放米,很多人米和水一起煮,結果煮出來的粥都不好喝 。
然后做小米粥要根據自己喜歡的稀稠度加米,簡單說就是稠就多加點米,稀就少放點米,這個剛開始可以多嘗試幾次,畢竟每個人鍋的大小不同,然后一般加完米,大火煮三十分鐘就可以了 。
小米粥還可以放點南瓜、地瓜一起煮,也是特別好喝,特別營養的 。

文章插圖
第二種,咸的粥:香菇雞肉粥 。
雞肉和香菇都切小塊,蔥切碎 。
鍋里放油 , 把雞肉炒變色,然后放入香菇炒香 。
我家一般用電飯煲煮粥的,所以這一步我都是先把米洗干凈,然后直接把雞肉和香菇倒進電飯煲里,在加入適量的水,和平時煮白米粥的水量差不多 。然后按煮粥的功能定時煮粥就可以了 。有的人嫌電飯煲煮粥慢 , 可以直接在鍋里熬,所以這一步就直接在炒好的雞肉和香菇里面加水煮沸 , 再倒入洗干凈的米 , 最后煮至粘稠,撒上蔥花就好了 。

文章插圖
第三種,甜的粥:養顏美容粥
這一款養顏美容粥特別適合女生喝,特別好喝 。主要是由紅米,黑米,紅豆,糯米和牛奶組成 , 雖然材料比較多,但是經常喝這個真的非常養顏,女生有時間還是要多煮點這個粥起來喝 。
紅米,黑米,紅豆,糯米我都是提前晚上把它們泡好,這樣第二天比較容易煮熟 。
第二天直接把泡好的米倒入鍋中加水煮三十分鐘 , 然后加入牛奶和紅糖就可以了 。真的特別好喝 , 我特別喜歡喝這個粥 。

文章插圖
這三種都是不同口味的粥,當然還有很多好喝的粥,比如 , 最經常聽到的皮蛋瘦肉粥,不過很多人可能不愛吃皮蛋,而且皮蛋含有的物質也不太適合小孩子經常吃 。還有海鮮粥 , 因為我的家人不太喜歡吃海鮮,所以我很少做,雖然很多海鮮粥看起來很有胃口,但是想想一大早本來就剛睡醒,再吃點那么豐盛的海鮮粥有時候也是會腸胃負擔過重吧 。

文章插圖

文章插圖
以上都是我的個人喜好,如果你也喜歡可以去試試,每個人口味不同,想做出好吃的粥,一定要注意選擇好自己口味的定位,這樣的粥才能好吃又營養 。
你好 , 很高興回答你的問題,我覺得小米粥很好吃,能夠防止消化不良,降血壓等一些功效,適合一些胃不好的朋友,他有著養胃的功效 , 所以是一種非常不錯的食材,現在跟大家分享怎么做 。
1、首先將小米和大米淘洗干凈,淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米,用自來水即可 。
2、將適量的水放入鍋中燒開,然后在將小米和大米放入,大火燒開后,用小火慢慢熬,差不多20分鐘左右即可 。
- 油炸河蝦怎么做比較酥脆 炸河蝦的家常做法竅門
- 蒜苔炒豬肝的做法 宮爆豬肝怎么炒好吃
- 黃花魚怎么做好吃又簡單家常的做法 包餛飩什么餡兒最好吃?
- 小年用什么祭祀灶王爺 小年送灶神準備什么
- 男朋友生氣了應該怎么哄 男朋友哄不好了怎么辦
- 生孩子是挽救不了婚姻的 怎么通過孩子挽救婚姻
- 老公出軌小三怎么辦 老公有小三了提出離婚怎么辦
- 若是無法挽回 做了無法挽回的事情怎么辦
- 女朋友要和我分手 女朋友說不喜歡我了要分手怎么辦
- 坡道定點起步熄火扣分嗎 科目二上坡起步怎么不熄火
