西米露煮成糊狀怎么吃西米露怎么做好吃 _生活百科

【西米露煮成糊狀怎么吃西米露怎么做好吃】西米露怎么做？西米露可以搭配很多水果，最常搭配的就是芒果、香芋。你要問的是哪種西米露呢？不管你是想添加什么水果，做法都是差不多的，水果都是在最后添加進去的。
西米露還是得先熬好。而這個西米露的做法呢，非常簡單。材料只需要冰水、西米就好了。如果你要做椰汁西米露或者是牛奶西米露，那就要準備椰汁跟牛奶做底汁。雖然簡單，但是我還是給你圖文展示一下步驟吧：
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步驟：1、先提前準備好一些涼白開，放冰箱冰著，等下要用到。

2、再燒一鍋清水，水與西米的比例大概是10:1，多些水也沒關系。大火燒開后，倒入西米，煮至沸騰，再轉中小火煮25分種左右。期間要時不時攪動一下，以免西米粘鍋了。

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3、西米煮倒中間剩下一點白芯的時候（如下圖），關上火，蓋上蓋子燜20分鐘，期間可以稍微攪拌一下西米。

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4、燜到西米完全變透明后，就將西米撈出來，放到步驟1提前準備好的冰水中。過一下冰水，讓西米變得更Q彈。

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5、把過濾好的西米另外用個干凈的鍋裝起來，再倒入牛奶或椰汁，這樣椰汁西米露、牛奶西米露就做好啦。如果要加入水果，就這在這個步驟后再加入削好的水果就可以了。

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小貼士：

煮西米露的時候要小火煮，不然很容易燒干，粘鍋。
煮西米露的期間要多攪拌，但是動作要輕。

西米露煮成糊狀怎么吃 西米露怎么做好吃

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