如何辨別白酒的真假鑒別怎么識別酒的真假鑒別 _生活百科

假酒的危害眾所周知，面對魚目混珠的白酒市場，普通消費者，也有一些鑒別真假酒的小妙招。
【如何辨別白酒的真假鑒別怎么識別酒的真假鑒別】眼觀色
輕輕搖晃酒杯進行俯視和正視，無色、清亮透明無懸浮物、無沉淀為佳。由于制造工藝、儲存方式和時間的不同，有的白酒顏色也可能呈微黃。
聞香品嘗
將酒杯置于鼻下，與酒杯保持1-3厘米的距離，輕啜一小口，使酒液全面接觸舌尖和舌邊的味蕾，幾秒后緩緩咽下。
好酒的香氣柔和宜人，令人身心愉悅，入口酒味十足但不刺激，酒感柔順爽口。而劣質酒的香味小且有刺鼻感，酒感也很寡淡。
把杯里的酒放置15到20分鐘，再聞酒香。好酒香味變化極小，口感依舊豐富馥郁。而劣質酒就沒有多少酒味了，甚至連添加的甜味劑可能暴露出來。
認真審視包裝
優質白酒包裝的外盒是十分考究的。紙質精良，字體規范，圖案套色準確，邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。
優質白酒的瓶蓋大多是防盜蓋，不僅材質佳且制作精良。蓋體光滑，形狀統一，瓶蓋上的圖案、文字整齊清晰，封口也十分嚴密，便于保存。

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目前大部分的白酒，外包裝上都使用了激光全息防偽標識。通過激光刻錄，將產品、商標、生產廠家等信息刻錄在防偽標簽上。這種技術手段難以仿制，可作為鑒別真假酒的方式之一。
最精確的鑒別方法
電話防偽：在防偽標識上隱藏一組密碼，消費者刮開防偽標識就可以通過電話查詢真假。
二維碼防偽：二維碼具有追蹤溯源的功能，產品流通到消費者手中后，消費者掃描二維碼，即可獲取該酒的流通渠道信息及真偽識別服務。

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以五糧液股份有限公司出品的富貴吉祥酒為例，在瓶口處就貼有鑒別真偽的二維碼。消費者只需用微信掃描二維碼，并輸入圖層下的驗證碼，即可驗明真偽。
一，看商標了，和原產廠相差一個字都不行，第二，看顏色了，混濁肯定不是好酒。三，可以蘸取幾滴白酒在手上然后揉搓手掌揉搓中產生的熱量能夠然白酒散發出味道我們再去聞手掌會有一定的香味沒有其他異味有其他異味的是勾兌酒或者假酒。
嘗最好的，比方洋河酒，比較順喉，飲后舒適度不錯就是洋河正規酒嘍。

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如何辨別白酒的真假鑒別 怎么識別酒的真假鑒別

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