用什么方法減肥又不影響身體減肥不能吃肉 _生活百科

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減肥不吃肉？這是很多人減肥時共同面臨的情況，對于喜歡素食的人來說不吃肉能夠忍住，但是對于無肉不歡的朋友來說簡直猶如到了人間地獄，一旦等到減肥結束就開始瘋狂吃肉，結果減肥又失敗了。減肥能不能吃肉，選擇哪些肉類食物更合適？
人體內除去水分后含量最多的就是蛋白質了，蛋白質是合成肌肉的基礎物質。也許您早已經發現同樣都是肉，10斤里脊肉和10斤五花肉的體積差距非常大，原因就在于里脊肉蛋白質含量高而五花肉脂肪含量高。減肥減掉的不僅僅是體重，更多的是身體中脂肪的含量，這就增加肌肉的合成，而肌肉合成的原料就是蛋白質，因而減肥的時候必須保證足量蛋白質的攝入量。
含有蛋白質的食物有很多，比如小麥、玉米、大米等等，但是這些谷類食物中含有的蛋白質往往是半完全蛋白質，只有動物性食物和大豆類食物中含有優質蛋白。肉類食物中含有優質蛋白，人體每天所需要的蛋白質有一半是來自于優質蛋白，減肥必須要吃肉，只不過面對這么多的肉類食物應該是什么肉？
牛肉、羊肉、豬肉和雞肉是我們日常飲食中常見的肉類食物來源，其中豬肉的消費量最大。原因不僅僅在于長期以來的飲食習慣，也在于豬肉炒菜比較香，價格也低于牛肉和羊肉。至于雞肉，更多的時候我們可能選擇吃全雞或者是把雞身體上的部位分解開來食用。比如雞頭、雞脖、雞腿、雞翅、雞胸，就連雞的骨架也被我們經常烤著或燉著吃。
這么多的肉，我們應該本著高蛋白低脂肪的原則來做出選擇。雖然雞翅更香，豬肉更好吃，但是只有兩種肉類符合我們的要求，那就是牛肉和雞胸肉。牛肉和雞胸肉的蛋白質含量都在19%，但是脂肪含量卻很低，只有4%，可以說是肉類食物中脂肪含量最低的食物。
雖然雞胸肉和牛肉可以吃，但是要注意烹調方式，盡量做到少油少鹽。牛肉和雞胸肉可以做成牛肉干或者雞胸肉干來吃，從超市調味品專柜購買腌漬料，把切好的牛肉片和雞胸肉片用腌漬料腌制兩小時后碼在烤盤上，放入烤箱烤熟就可以。在烤制的過程中，肉片中含有的脂肪會滴在底板上，這樣做出來的肉干脂肪含量更低，更適合減肥的時候食用。

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【用什么方法減肥又不影響身體減肥不能吃肉】　牛肉是我國的第二大肉類食品，除了豬肉以外食用最多的便是牛肉了，但是和豬肉相比牛肉既含有豐富的蛋白質并且脂肪含量也比較低，所以十分適合減肥期間食用。再加上牛肉的大部分都是瘦肉，食用起來沒有太大的負擔。不過牛肉比較補，因此在減肥期間不宜多吃，一般來說每周吃一次牛肉就足夠了，一次的食用量大概在80克左右，另外吃牛肉的時間也要注意，牛肉減肥最好在白天食用，尤其是晚上8點以后最好就不要再吃了。減肥期間吃魚肉是完全不會胖的，魚肉中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸可以幫助降低血脂，這是其他的很多肉類都做不到的。另外魚肉還可以提供豐富的優質蛋白質，并且熱量極低，減肥期間吃魚肉不僅能夠攝入豐富的營養，并且基本不用擔心長胖。不過魚肉的烹飪方式也需要注意一下，如果就減肥來說的話，清蒸是最好的，要盡量避免加入很多調味料的烹飪方式才能最大程度的發揮減肥的作用。

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