豬肉有沒有什么簡單的做法又好吃的 _生活百科

你好！我是美食領域的丫頭醬醬，很高興回答你的問題：豬肉有什么比較好吃的做法？
我的回答是：豬肉可以做成電飯鍋版叉燒肉，這樣做幼兒老人吃都不費勁，肉質細嫩入味還下飯。接下來我來分享一下它的烹飪步驟吧！

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【烹飪步驟】
一、準備食材：梅頭上肉500g、蒜頭四瓣、姜四片、蔥一把。
二、準備配料：生抽、老抽、李錦記叉燒醬、水蜂蜜、蠔油
Tip：一定要用李錦記叉燒醬，因為他家叉燒醬做出來的味道更好吃，不是它家打廣告，本人親測過用其他牌子的，做出來的味道確實是差很多，還有蜂蜜一定要選水蜂蜜，因為雪花蜂蜜不好融化，也不好估量。
三、烹飪步驟過程
1、把梅頭上肉洗干凈，瀝干水分
2、將梅頭上肉放到砧板上，用叉子或者牙簽把肉扎一個個小孔

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3、扎好后放入盆中，加入姜片、蒜片、生抽3湯匙、老抽兩湯匙、叉燒醬兩湯匙、水蜂蜜兩湯匙、蠔油兩湯匙

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4、把肉和醬料混合均勻，用一只手按摩梅頭上肉讓它更好的入味
5、將肉還有醬汁裝入飯盒子里，蓋好蓋?。綣揮瀉兇涌梢宰暗獎Ｏ蝕?，
6、放到冰箱里冷藏四小時以上
7、準備一個電飯鍋、擦干水份，鍋底倒入一滴油，用姜片將油刷開，放入準備好的蔥，將腌制好的梅頭上肉放進去，醬汁也倒進去，蓋上電飯鍋蓋，按上煮飯鍵

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7、待煮飯鍵跳到保溫時，開蓋把梅頭上肉翻過來繼續按煮飯鍵，煮多15分鐘即可關掉電源。
8、打開電飯鍋，用一個小勺子將醬汁上面的油撇干凈，將蔥夾出。
9、肉夾出放到干凈的砧板上切薄片，切好后放入碗中即可就飯吃。

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【叉燒肉做法小貼士】
1、豬肉一定要選梅頭上肉，肉質鮮嫩，吃起來不會柴，或者選偏瘦的五花肉
2、腌制時間一定要四個小時以上
3、如果你有烤箱可以直接放入烤箱烤
【豬肉有沒有什么簡單的做法又好吃的】豬肉做法很多，你也可以炒蒜苗，也可以做鹵肉，還可以做烤肉等等，個人吃法看您喜歡怎么吃了，我把豬肉做成叉燒肉是因為我家有小孩老人，都喜歡吃，關鍵是肉質細嫩，容易嚼爛，如果你喜歡我用豬肉做的電飯鍋版叉燒肉，不妨一試。