掛面條怎么做好吃又簡單怎樣做寬面條好吃又簡單 _生活百科

我覺得面條無論是寬的還是細的都好吃。為什么這么說？因為中國好吃的面條太多了，你去每一個區域、每一個省份，甚至每一個城市，都能吃到美味的面條。面條無論寬的還是細的，得根據具體的地方特色具體評價。

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下面說說我印象深刻的面條，不論寬細：
陽春面。陽春面是江南的特色，南京、鎮江、揚州、無錫、蘇州都常吃陽春面。陽春面是正宗的細面，江南人俗話“銀絲細面寬澆頭”，早晨來一碗冒著熱氣和油香的陽春面，是最舒服的早餐之一。

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大肉面。南京人常吃大肉面，大肉面屬于老鹵面的一種，面條比陽春面略粗。煮熟面條，盛在放有醬油的湯汁里，然后再放一塊大肉。大肉以豬肋條為佳，橫切成一大片，用老湯鹵制，鋪在面條上。一口大肉，一口面條，很快就吃完一碗。

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牛肉拉面。牛肉拉面以西北，尤其是蘭州牛肉拉面最為著名。這里的面條粗細可以自選，從直徑僅有0.1厘米的“毛細”到面寬2.5厘米的“大寬”，中間還有細面、二細、韭葉、寬面、蕎麥棱可供選擇。

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熱干面。熱干面是武漢的特產，面條屬于不粗不細，煮好之后，放在油里拌勻，加花生仁、榨菜、芝麻醬等調味，是湖北人常吃的早餐之一。

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新疆拉條子。新疆世居13個民族，創造出了花樣無窮的面食文化，其中以拉條子、拌面最為著名。新疆的拌面又叫“拉條子”，依靠面本身的韌性手工拉出細長的面，常見的品種有過油拌面、家常拌面等等，只要你能想到的菜，都可以用來做拌面。

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藍田褲帶面。這也是西北特色的面食之一，聽名字就知道，這種面條非常寬，向褲帶一樣。褲帶面又叫“biangbiang面”，近年來十分流行，在全國各地都可以見到。

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【掛面條怎么做好吃又簡單怎樣做寬面條好吃又簡單】你覺得粗面條好吃是細面條好吃？你都吃過哪些好吃的面呢？

掛面條怎么做好吃又簡單 怎樣做寬面條好吃又簡單