炸花生一口酥的做法大全面粉酥脆花生的做法 _花生

面粉酥脆花生的做法(炸花生一口酥的做法大全)大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、魚皮花生，最早源于日本，因當年制作時在其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。

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2、今天老劉就來分享一下“魚皮花生”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材：
面粉150克、花生米200克、雞蛋、鮮辣粉5克、白砂糖15克

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4、先把鮮辣粉、白砂糖、食鹽放入面粉中，再打入一個雞蛋，加入少許食用油，用筷子攪拌均勻，加入清水攪拌成面絮，然后上手揉搓成面團，要多揉搓幾分鐘揉搓上勁，把揉搓好的面團包上保鮮膜，醒20分鐘

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5、鍋控干后倒入食用油，冷油放入花生米，用中小火把花生炸制八成熟，等花生在油鍋中聽到噼里啪啦響時馬上撈出。這時花生米剛好八成熟左右

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6、再把醒好的面團再次揉搓上勁，然后揪下一小坨面，里面包上一粒花生米，用手揉搓光滑，這樣一個魚皮花生半成品就做好了，用同樣的方法做好所有的魚皮花生半成品

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7、鍋控干后倒入食用油，油溫升至五六成熱時，放入魚皮花生半成品，用中小火炸制色澤金黃即可撈出裝盤，這樣一盤又香又脆的魚皮花生就做好了

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8、魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
【炸花生一口酥的做法大全面粉酥脆花生的做法】

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炸花生一口酥的做法大全 面粉酥脆花生的做法