100種鴿子的做法大全鴿子補品的做法 _做法

鴿子補品的做法(100種鴿子的做法大全)清燉乳鴿

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材料
乳鴿1只、大蔥1根、姜片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許
做法
1、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗干凈。
2、砂鍋一次性加入清水，投入鴿子、姜、蔥。
3、香茹用水洗凈，清水泡發20分鐘。
4、枸杞洗凈并用清水浸泡10分鐘。
5、大火把湯煮后加入香菇和枸杞轉小火慢燉。
6、燉至50分鐘后加入大棗，繼續燉煮30分鐘，喝之前調入適量食鹽即可。
關鍵詞
清燉燉乳鴿鴿

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材料
凈肉鴿2只，嫩玉米2穗，水發木耳、豬肉各50克，姜15克，蔥10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯800克，植物油15克。
做法
1、玉米剁成條塊，木耳撕成小片。豬肉切成塊，肉鴿治凈，剁去腳爪，下入沸水鍋中焯透撈出，另將鍋內放油燒熱，下入拍松的蔥、姜熗香，烹入料酒，加湯。下入豬肉塊燒開，燉15分鐘左右。
2、撈出豬肉塊、蔥、姜不用。下入肉鴿燒開，燉至熟爛。下入木耳略燉。
3、下入玉米段、精鹽燒開，燉至熟爛。加味精、胡椒粉，出鍋盛入湯碗即成。
小訣竅
特點
鴿肉酥爛，玉米軟嫩，湯汁鮮美，營養滋補。
功效
鴿肉含豐富的蛋白質，脂肪含量很少，較容易消化、吸收。中醫認為，鴿肉味甘、咸，性平，入肝、腎經，有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功能。女性常吃鴿肉可調補氣血，提高性欲。玉米營養價值很高，是健康和長壽的食品之一，有調睥和胃、降低血脂、健腦益智、防癌抗癌等作用。所含谷胱甘肽具有恢復青春、延緩衰老的功能。木耳營養豐富，既是補血駐顏的妙品，又是減肥良藥，所含卵磷脂起到抗衰老、延長青春的作用。此款菜肴營養豐富，是廣大女性的滋補保健菜肴。
操作提示
鴿子用大火焯制，以免其營養流失于水中，燉制時用小火。
【100種鴿子的做法大全鴿子補品的做法】關鍵詞
燉肉玉米燉肉鴿肉鴿玉米

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菜譜簡介
在清理冰箱里的東西的時候找到一盒鴿子心和鴿子腎,可以炒一盤紅燒鴿子雜了~放了顆紅椒,顏色很漂亮~
材料
雞精，糖，醬油，淀粉，鹽，白胡椒，孜然粉，蔥，紅椒，鴿子心，鴿子腎
做法
1.材料準備：鴿子心鴿子腎切小片，蔥和紅椒.
2.先把蔥花下鍋爆炒后放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒，這樣就不容易出水)，最后放入紅椒.
3.放入鹽，雞精，醬油，糖，少許白胡椒，我還放了一點孜然粉調味，最后用淀粉勾芡就可以了~
關鍵詞
紅燒鴿子紅燒鴿子雜鴿子紅燒

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材料
麥冬15克枸杞20克玉竹15克沙參20克蜜棗2粒鴿子1只
做法

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1
準備好所有的材料

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2
把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料，需要浸泡12小時）

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