家里川味麻辣燙的做法金太陽麻辣燙做法 _麻辣燙

金太陽麻辣燙做法(家里川味麻辣燙的做法)麻辣燙也不知道從啥時候就火遍了大街小巷。它的做法特別簡單，對于不常做飯或者不會做飯的人來說，簡直是一種福音。選擇各種自己喜歡吃的蔬菜、火鍋丸子、火鍋寬粉等食材通通放進去煮熟就可以了，多簡單。

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麻辣燙這做法，味道絕了，麻辣鮮香不油膩，三口人一大鍋不夠吃。我們家一般都是我下廚，有時候來不及做其他復雜的飯菜，或者不想做復雜的飯菜時候，就做一大鍋麻辣燙，有時候直接端鍋上桌，三口人圍著這一大鍋吃得不亦樂乎。麻辣燙吃的就是麻、辣、燙，趁熱吃才更好吃，滿口的麻辣鮮香，越吃越上癮，盡管大汗淋漓，卻也吃得痛快！

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這才是正宗的麻辣燙做法，加一物更香濃，連湯都喝光，香！做好吃的麻辣燙，一定不能少了此物——牛奶。對，就是牛奶。加入一袋牛奶進去，連湯汁的味道都會香，味道更濃，湯汁的麻醬香、奶香會讓你吃起來直呼“過癮”！這樣的麻辣燙不僅鍋中的食材全部吃完，連湯汁都會喝光！真的是太香了！接下來就是正宗的麻辣燙做法，一起來看看吧！

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——【牛奶麻辣燙】——
▌【食材】：豆皮1張，各種火鍋丸子200克，魚豆腐100克，火鍋寬粉80克，羊肉卷80克
▌【蔬菜】：金針菇1把，香菇3個，西藍花適量，土豆1個，泡發的木耳1小把
▌【調料】：半碗芝麻醬，食用油適量，豆瓣醬1大勺，麻辣燙調料或火鍋底料適量，鹽適量，生抽2勺，香菜2顆，大蔥半顆，生姜1小塊，香葉2片，大料（八角）2個
●●【制作步驟】：
1、準備好所需要的食材，做麻辣燙，各種火鍋丸子和寬粉最搭，還可以準備1張豆皮，都很好吃。

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2、再準備一些喜歡吃的各種蔬菜，比如金針菇、香菇、土豆、泡發的木耳、西藍花等，都非常好吃的。或者再準備一些綠葉菜，不過，我給忘了。

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3、做麻辣燙，還要準備有一樣很重要的東西，就是麻辣燙調味料，或者是火鍋底料也可以，還有一大勺豆瓣醬。
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4、土豆去皮切成厚片，西藍花掰成小塊清洗干凈，金針菇去掉根部清洗干凈，香菇切成片。

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【家里川味麻辣燙的做法金太陽麻辣燙做法】5、準備一些炒底料的蔥段、姜片和蒜瓣兒，，還有半個洋蔥切成絲兒，還有2片香葉、2個大料，也就是八角。

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6、炒鍋燒熱，放入適量食用油，油熱后放入大料、香葉炒出香味，接著放入洋蔥、生姜片、大蔥段，拍破的蒜瓣，小火慢慢炸香，炸到所有底料顏色金黃，撈出去不要了。

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7、接著放入1大勺豆瓣醬，適量麻辣燙料或火鍋底料，小火煸炒出香味。

家里川味麻辣燙的做法 金太陽麻辣燙做法

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