酸辣土豆片醋溜娃娃菜酸辣醋溜娃娃菜 _酸辣

酸辣醋溜娃娃菜(酸辣土豆片醋溜娃娃菜)

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娃娃菜一年四季都有，營養豐富，已經成為我們飯桌上最常見的蔬菜了，做法也很多樣。今天咱就來動手做這道家常菜醋溜娃娃菜，剛熗好出鍋的娃娃菜，脆嫩美味，酸甜中帶著辣味兒，非常下飯，做起來也非常簡單，分分鐘學會醋溜娃娃菜的精髓，酸辣爽口超過癮！

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用料
娃娃菜、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、花椒、生抽、老抽、醋、糖、鹽、食用油。

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醋溜娃娃菜的做法
1、提前將所需食材備齊。先將娃娃菜去根去掉老葉，用水清洗干凈，然后撈出瀝干水分，斜切成薄片，放入盤中備用。

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2、現在準備其他作料，將蔥、姜、蒜和干紅辣椒洗凈，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，干紅辣椒切段。
【酸辣土豆片醋溜娃娃菜酸辣醋溜娃娃菜】

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3、準備調料汁，拿一個小碗，根據自己口味，放入適量的生抽、老抽、糖，醋可以多放些，用筷子順時針攪拌均勻即可。

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4、鍋內熱油，先放入蔥、姜、蒜、干紅辣椒和花椒煸炒出香味，開中大火放入娃娃菜快速翻炒斷生，倒入調料汁翻炒入味，最后放少許鹽調味，即可關火出鍋。

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5、一盤家常菜醋溜娃娃菜就完成了，娃娃菜脆嫩美味，酸甜中帶著辣味兒，非常下飯，做起來也非常簡單，酸辣爽口超過癮！

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