為什么北方過節總是吃餃子東北人為什么喜歡吃餃子 _生活百科

謝邀。現在說到餃子，不僅東北人喜歡吃，很多南方人也喜歡吃。東北人喜歡吃餃子是有歷史和地域原因的。
【為什么北方過節總是吃餃子東北人為什么喜歡吃餃子】首先，東北人的祖先從北大荒走過，極寒之地，物資匱乏，餃子是他們能想到的最好吃的食物了。從這個角度來說，現在的東北人還喜歡吃餃子，不僅僅是地域民俗的一種傳承，同時也是對過去貧窮歷史的一種緬懷。

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其次，東北地區主產玉米、高粱、水稻等糧食，這為他們做餃子等面食提供極為豐富的原材料。東北地廣人稀，勞動量特別大，把糧食制作成餃子、面餅等面食，一個是便于攜帶到田間地頭，一個是比較耐飽。當初可能只是出于解決饑餓問題，現在經過傳承與創新，餃子的包法、餡料調制等等都已經非常豐富多元了，是一種文化傳承了。

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再者，東北人愛餃子，基本上每個節日都包餃子、吃餃子，就像是他們心中的圖騰一樣，已經被賦予更深層次的內涵在里面。包餃子，也講究分工配合，有人和面、有人調制餡料、有人搟餃皮，然后一家人圍在一起包，邊干邊聊，其樂融融。每一次的勞作都是心靈的釋放和無隔閡的溝通，東北人很享受這一時光，就如其他地方的人享受過年的年夜飯一樣。

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東北人過年幾天天天吃餃子，也正是有以上幾種意思，因為愛所以吃，因為吃也所以愛。這就是文化的一種別樣魅力，會感染一代又一代。
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東北屬于北方，那邊的天氣氣候都是非常冷的，所以說過年吃餃子暖暖身體。

為什么北方過節總是吃餃子 東北人為什么喜歡吃餃子

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