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資陽美食推薦排行榜(資陽美食舌尖上的中國)資水之陽靠水吃水
新鮮！味鮮！
洞庭之南，資水之陽，有湖南十大淡水湖之一黃家湖，守望兩千年的資陽靠水吃水，做出了一系列水產菜系，引得人食指大動，流連忘返。
【資陽美食舌尖上的中國資陽美食推薦排行榜】黃家湖魚頭，黃家湖位于益陽市資陽區，為南洞庭水系，皇家湖生態旅游度假區就坐落于此。黃家湖水草豐美，盛產魚類，生態淡水魚蜚聲三湘。皇家湖度假區以生態魚為原材料，魚頭火鍋以鰱魚頭配以多種輔料烹制而成，肉質滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四季皆宜，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效，老年人冬季食用更佳。剁椒魚頭以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風格獨具一格。紅的剁辣椒，綠的蔥花，黑的醬汁，黃的姜絲，白的的蒜片，紫紅的紫蘇，蓋在白嫩的魚頭上，散發著濃郁的鮮香。如此艷麗濃香的黃家湖剁椒魚頭，絕對的撩人食欲。
漢明軒老蛋桂魚片，采用農家正宗老土雞蛋和鮮活鱖魚，雞蛋蒸羹備用，鱖魚去骨改刀成盛開菊花狀，入熱油鍋成型，放入蒸好的蛋羹中，輔以翠亮三絲及秘制豉油，高油制香，形似菊花與芙蓉，老蛋鮮香滑嫩入口即化，魚肉細膩Q彈，回味無窮，此菜曾榮獲益陽市廚藝大賽一等獎。
沙頭紅燒水魚，是沙頭鎮人民街的正軍魚館的招牌菜，二十多年的老店，以食材新鮮、原滋原味、物美價廉為口碑。制作首先準備上好五花肉一塊，將豬肉切片輔以蔥姜蒜，水魚開水燙熟，五花肉過鍋與水魚大火翻炒放入調料，加入啤酒一起慢火煲。周邊食客聞名而來，贊不絕口。

資陽美食舌尖上的中國 資陽美食推薦排行榜

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