西紅柿炒牛肉嬰兒輔食西紅柿炒牛肉寶寶輔食 _西紅柿

西紅柿炒牛肉寶寶輔食(西紅柿炒牛肉嬰兒輔食)寶寶1歲后，基本上可以跟著大人一起進餐。但是，按照膳食指南的要求，寶寶攝入的油和鹽的量要比成人少很多。如果一日三餐都單獨給寶寶做，很多媽媽時間上又不允許。那么，在烹飪時如何又方便又能兼顧大人和寶寶的口味呢？今天就給大家分享一道寶寶可以和大人一起吃的美味家常菜——西紅柿胡蘿卜燉牛肉。
食材準備：（分量均按一家三口的量來準備）牛霖、西紅柿、胡蘿卜、山藥、土豆、蔥姜蒜。

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做法：
1、牛肉冷水下鍋，待水開后，撇去浮沫，撈出備用；西紅柿沸水中煮一下去皮切成小塊。

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2、胡蘿卜、土豆、山藥切成小塊備用。這三種食材可以任選其一或二，根據家人的口味來決定。

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3、鍋中加少許油，燒熱后，倒入蔥姜蒜炒香，下牛肉翻炒。
4、加入西紅柿丁，炒出汁，然后依次加入胡蘿卜、山藥、土豆翻炒。（因為要給寶寶吃，此處不用加任何調料）
5、加入開水，沒過食材。煮開。

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【西紅柿炒牛肉嬰兒輔食西紅柿炒牛肉寶寶輔食】6、將所有食材連湯一起倒入高壓鍋，選擇牛羊肉功能或煲湯功能。

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7、一小時后，湯即可煲好。高壓鍋煲湯的好處是，食材軟爛，水分不會流失。但口味上，會比明火煲的湯寡淡。因此，用高壓鍋煲好的湯再倒入砂鍋中，在明火上煮一二十分鐘，會更加香濃。煮好后，寶寶就可以直接吃了。大人吃的部分，可以適當加入鹽調味。

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點評：用高壓鍋燉的牛肉非常軟爛，入口即化。西紅柿已經完全融化在湯里，加上胡蘿卜、土豆和山藥的甜味，整個湯味道酸酸甜甜的，寶寶非常喜歡。在食用時，既可以把胡蘿卜、山藥等取出，讓寶寶自己拿著吃。也可以把牛肉和蔬菜搗碎攪拌在湯里，一起作為牛肉濃湯食用。
8、一湯兩用。對于已經開始吃米飯的寶寶，這道湯還可以用來做燜飯。
做法是：提前將生米泡好。湯煲好后，取出牛肉，用研磨碗研碎。然后取適量的湯，和牛肉、大米一起加入電飯煲。選擇“煮飯”功能。煮熟后，悶一會兒，香噴噴的燜飯就做好啦！

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我家念念第一次吃米飯，還不太適應。但是牛肉濃湯非常喜歡，喝了一小碗。爸爸也非常喜歡這道牛肉湯。如果喜歡吃面食，湯用來下面也不錯喲！
媽媽們學會了嗎？快給寶寶做起來吧！

西紅柿炒牛肉嬰兒輔食 西紅柿炒牛肉寶寶輔食

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