蘿卜肉餡包子的好吃做法(蘿卜肉餡包的做法大全)一日三餐，做自己喜歡的美食 ， 與您共享家的味道 。
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包子，是我們日常的主食 。包子的形狀各異、餡料豐富，能滿足不同食客的需求，深受人們的喜愛 。
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今天和大家分享一下：麥穗狀蘿卜肉餡包的吃法，個個圓鼓鼓的、皮薄餡香不坍塌，喜歡的朋友可以一試 。
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1、面盆中加入4克酵母粉，用220ml的溫水化開 ， 倒入400克面粉，揉成光滑的面團 。
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【蘿卜肉餡包的做法大全 蘿卜肉餡包子的好吃做法】2、鍋里加水 ， 燒至40度左右（以不燙手為宜），放入面盆，蓋上蓋子，發酵1小時左右 。
3、利用發面的時間 ， 準備餡料 。將青羅卜洗凈，擦成細絲，放少許鹽腌制一會，用手擠出水分 。
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4、粉絲、油皮泡軟，切碎 。
5、豬肉剁碎，加入蔥姜末、生抽、鹽、耗油、五香粉、芝麻油調味，攪拌上勁，把蘿卜絲、粉絲、油皮放進來，拌勻即可 。
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6、發好的面團放在案子上，揉搓排氣 ， 搓成長條 ， 分成小面劑子，搟成橢圓形的面皮 。
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7、把包子餡放在面皮上，按壓緊實、對折，用大拇指、食指捏住面皮的兩邊向中間捏實 ， 一邊捏一邊向前趕，到頭收口捏實，一個圓鼓鼓的麥穗包就完成了 。
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8、全部包好后，蓋上潮濕的紗布 ， 再次餳發20分鐘 。
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9、蒸鍋加水，大火燒開，放入包子，改中火蒸15分鐘 ， 關火，再燜3分鐘即可 。
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漂亮的麥穗蘿卜肉餡包，個個肚大腰圓、皮薄餡香 。試試看，家人一定很喜歡 。
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家有飯香 ， 簡單美味 。如果您喜歡，敬請關注：家有飯香，與您共享 。
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