番茄鱸魚湯家常做法(番茄鱸魚湯的做法視頻)用料
鱸魚1條番茄1個小蔥1把姜8片鹽適量香油適量白酒2匙醋1小匙番茄鱸魚湯的做法
文章插圖
番茄切塊 。小蔥只留下蔥白部分 。洗凈備用 。鱸魚讓小販宰好 。回家切4段備用 。
【番茄鱸魚湯的做法視頻 番茄鱸魚湯家常做法】鍋里倒油，放4片姜片，下鱸魚塊雙面煎透煎熟撈出備用 。姜片在煎好魚后就會變焦 。撈出扔掉 。
鍋里放足夠多的水 ， 下煎好的鱸魚塊和白酒和醋和另外的4片姜 。大火煮出奶白色的湯 。大概20分鐘后下番茄和蔥段 。再轉中火再燉10分鐘左右即用鹽調味 。
最后再滴入香油即可 。
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