茶文化 , 那必須是有的 。
喝茶一定要懂茶文化嗎?不一定,見仁見智 。
但懂點茶文化,總歸是好的 。
茶文化作為我們中華傳統文化的組成部分 , 包括的內容非常非常多,筆者作為一名茶葉癡迷者,研究者,就茶文化的重要組成部分,做簡要介紹 。
首先,茶葉歷史 。我國茶文化歷史源遠流長,貴州黔西南自治州晴隆縣發現了距今一百多萬年的茶籽化石,茶樹種植物的歷史可以追溯到百萬年前 。人類發現和利用茶葉是經過了“藥用→食用→飲用”這樣一個過程 。在我國歷史的各個朝代中,茶葉都扮演了非常重要的角色 。茶之為飲,發乎神農,聞于魯周公,興于唐 , 盛于宋,衰落于晚晴,復興于建國,繁榮于當代 。唐宋時期,茶文化興盛,唐朝流行煎茶法,宋朝流行點茶法 。到了明清時期,六大茶類基本完備 , 飲茶方式也變成了沖泡法 。

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第二,茶葉專著 。自古以來,關于茶的著作層出不窮 。被尊稱為茶圣的陸羽(唐)著有《茶經》,《茶經》是我國第一部系統講述茶事的茶葉專著 。除此之外,還要宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、蔡襄(宋)的《茶錄》、王段禮(宋)的《茶普》等等 。到了現代,茶葉專著更是如繁星璀璨,熠熠生輝 。陳椽編著的《茶葉通史》,程啟坤、莊雪嵐的《世界茶業100年》,廖寶秀的《宋代吃茶法與茶器之研究》等 。

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【喝茶文化及禮儀 喝茶屬于什么文化】
第三 , 茶詩 。關于茶的詩詞歌賦,非常非常之多 。最具代表性的盧仝的《七碗茶詩》:一碗喉吻潤,二碗破孤悶 。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷 。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散 。五碗肌骨清,六碗通仙靈 。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生 。帶我們走進如仙境般的茶葉世界 。

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第四,茶與儒釋道的結合 。以茶修儒,以茶參禪,以茶悟道 。茶與儒家、佛家、道家相結合 , 延生出更加豐富的文化內涵 。

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第五,就茶葉本身而言,茶的整個生命 , 貫穿了一二三產業 。茶葉的種植、育種,屬于第一產業;茶葉加工、深加工屬于第二產業;茶藝、茶館等屬于第三產業 。或許,只有茶,才有如此獨特的魅力 。
茶文化,涵蓋的內容之大、之廣 , 寥寥數語不能完全道盡 。需要我們不斷的學習、體會、參悟,為我們偉大祖國文化自信貢獻微薄之力!
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改變世界的葉子之一,茶葉 。
茶葉,自然而然有該有的文化 。
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