牛油果難吃?一定是你的打開方式不對! 牛油果難吃嗎 _生活百科

感謝邀請。牛油果我以前沒有吃過，也就是最近幾年有了孩子以后，孩子大一些懂事了，他會自己選擇水果，看見牛油果之后非要吃，所以給他買過幾次，但是前兩次買的時候他都沒有吃，我怕浪費，所以就拿過來吃了，結果吃了以后我覺得這個水果真的味道不怎么樣，也不甜也不酸，沒有特別好的口感，價格還不便宜，一個都要八九塊錢。要說味道的話，也只能說沒那么難吃吧，甚至有一點點澀澀的味道，難怪孩子都不吃呢。因為這種水果比較稀缺，小的時候從來沒有吃過，一般的水果就是拿過來就吃，很少有去考慮怎么做，但是牛油果，我從網上查閱了一下，它的營養價值還是很高的，非常適合小朋友來吃，但是味道確實不敢恭維，所以我就想辦法去做成一些花樣來給孩子吃，果然發現如果做與其他的食材搭配起來，做成非常好吃的食材。小孩兒確實食欲增加了不少，接下來我說一下幾種牛油果比較好吃的方法。

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做法一，牛油果蛋撻。準備食材
蛋撻皮10個，雞蛋3個，白糖30克，純牛奶120克，牛油果一個。
烹飪步驟:

牛肉果去掉皮，把里面的果肉切成丁備用，雞蛋把蛋清蛋黃分離，只用蛋黃。
純牛奶倒入容器中加入白砂糖，再放入蛋黃用打蛋器打散。
蛋撻皮均勻的擺放在烤盤中，放入牛油果粒，調配好的蛋撻液倒入蛋撻皮中。
烤箱提前預熱，放入烤箱中層220度烤20分鐘即可出爐，冷涼以后食用。

烹飪小提示:調配蛋撻液的時候用到的糖是白砂糖，倒蛋撻液的時候不要倒入太滿，以免烤盤放入烤箱的時候會有晃動而滴出來。

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做法二，牛油果果醬。準備食材:
牛油果，老酸奶，果醬。
烹飪步驟:
【牛油果難吃?一定是你的打開方式不對! 牛油果難吃嗎】

用刀沿著牛油果中間切一圈，掰開兩半，把核去掉。
再拿小刀將果肉和皮中間劃開，切成丁放入碗中。
倒入果醬和老酸奶攪拌均勻即可食用。這樣做出的牛肉果酸甜可口，味道特別好。如果是夏天，還可以用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏半個小時，取出以后食用味道更佳。

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牛油果的營養價值:牛油果體內含有的是不飽和脂肪酸，能夠有效地降低膽固醇，而且牛油果能夠有效地吸收紫外線，有美容養顏的功效。牛油果含有豐富的維生素和纖維素，能夠對消化系統起到很好的輔助保護作用，所以過一段時間吃上一次牛油果，對于小孩的成長也非常有用。

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我是一個為了孩子吃的健康而努力學做飯的寶媽，一個月前加入悟空問答，創造過單篇閱讀量349萬的成績，積累粉絲2800人，感謝大家對鏟子愛廚房的支持，每天在頭條持續分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜歡做飯的朋友記得動動手指點下關注，球球媽感謝大家觀看！

好吃，有很高的VE，可以抗氧化，一般每次吃一半就好了。直接用刀切開一半剝皮吃，也可以和酸奶一起做沙拉，也可以和牛奶榨果汁。好吃又美容，就是有點貴哦