家常菜只要哪幾種調料 _生活百科

大家好，這里是漂亮的李氏小姐妹，很榮幸能夠回答今日頭條關于"家常菜必須要用到的調料用哪些""？以下是我的個人回答，很希望能夠與大家分享交流。我覺得做家常菜必須有的調料有很多，下面我列舉幾個，無論是新手或者是經常做菜的人都會經常用到調料吧。
1.鹽；2.生抽；3.醋；4.蠔油；5.糖；6.豆瓣醬。
1下面我來給大家一一介紹一下，為什么要必備這些調料。
1.鹽：我們必須要用到。如果鹽少的話。什么味道都出不來的。
手撕花菜

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2.生抽：其實很多炒菜類的，口味如果清淡一點的話，鹽和生抽的調料就夠了，所以我們基本上生抽是必備的。例如我們可以做一個手撕包菜，鹽和生抽就夠了。

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3.醋：醋在很多涼拌菜中都需要，或者是吃面條，做個湯，都需要醋。例如涼拌土豆絲，酸湯小面等等。
酸湯小面

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4.蠔油；它就是提鮮嘛，可以做各種肉餡兒，肉的腌制以及炒菜呀，就是很常用的一個調料。現在隨著越來越多的美食視頻的出現，網友就是有一個常常調侃的話，萬物皆可蠔油。例如我們可以做一道蠔油生菜等等。
耗油生菜

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5.糖；很多菜都需要用糖來調一下味，或者是很多甜湯都需要用糖。例如涼拌西紅柿，糖可就是靈魂了呦。
涼拌西紅柿

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6.豆瓣醬；在川渝地區或者是很多地區豆瓣醬一個很常用的調料。在這里我也是比較推薦給大家用的，能做的菜很多，例如，麻辣香鍋，水煮魚等等。
水煮魚

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希望我的分享能夠讓您有所收獲。愿與大家分享學習交流。
感謝邀請，寫了做家常菜經常用到的調料~

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【家常菜只要哪幾種調料】