飯店為什么叫什么記 _生活百科

廣州除了在飯館、餐廳的名字喜用“記”字外，很多士多店、公司名也喜用“記”字。如昌記、輝記、勝記、李錦記等等。
如果說這是廣東人的特有現象，不如說這是廣東人對歷史的特有承傳。因為這種名字方式自古就有。記是什么意思？《說文解字》注為“標注” 。名號為什么要加標注？所謂標注，就說明不同例樣，對商號而言，標注就是標識、就是標志，就是指其產品，或樣式、或味道、或功能、或風格、或質量、或服務等與眾不同，富有自已的特色。廣州人一向喜歡做事獨具特色而名稱簡單實用，用一個“記”字就代替了“特色風味餐館”等一串字，何樂而不為？所以廣州人商號里的記字，就是顯赫品牌商標的意思——與眾不同、獨有風彩。當然，普通小士多店多用于區別名字。
【飯店為什么叫什么記】有人認為商號之記字是因借用伙計的計字而產生的。這是不對的。第一，兩字在廣州話里是完全不同音的。可能有人會說，也許古代兩字同音呢？其實，《說文解字》所注之記字為居吏切；計字為古詣切。也就是說，現廣州話里的記字和計字就是古音。顯然，記計兩字自古就不同音。第二，在商號里，記字是具備了非常強大的“主”的屬性，而伙計的計字則帶有被顧用而“從”的屬性，兩字性質完全不同。所以，把商號之記說成借計而得，實屬牽強。
由于記字在商號使用中有“與眾不同、獨有風彩”般的很強的褒義性，所以廣東很多家庭都喜歡用兒子名字中的一個字再加個記字來稱呼自己的兒子，如昌記、平記、輝記、耀記等等，顯示對兒子的寵愛和期望。
廣州老字號銀記腸粉第一代創始人叫吳銀，記字通常作為標記和標簽之用，陳記，銀記，九記，