可信,但未必是這幾年的利潤 。
【在縣城開個早餐店怎么樣 小縣城開早餐店怎么樣】在我家附近有一個賣鹵肉的店,只是一個簡易活動房,在他家附近有三間 , 一排三間房間,他在最里面,三家鹵肉店挨在一起 。
從地勢上看,他家最不占優勢 。卻生意是最好的,好多人寧可多走幾步路 , 在他家店前排隊排了好幾十分鐘,也不去第一家和第三家 。
他家的鹵肉在我們那里很有名,好多人坐在經過那里,都要下車買一個鹵肉夾燒餅,品嘗一下 。
我老婆剛剛嫁到我們這里,不信邪,一次排隊來不及,就在第一家買了幾塊牛肉,回去一嘗 , 不是那個位置,由于他家的生意好,出貨快,所以他家的鹵肉都比較的新鮮 。
而第一家的牛肉 , 明顯味道有點怪,我老婆二話不說,就直接退貨了事 。
后來和他們熟,除起他們的生意 , 對方很平常地說:一天也就四五百個燒餅吧,一個燒餅夾肉十元左右,再加上來專門買鹵肉的,他的生意有多好,你可以想象一下 。
但人家賺錢,你搞了就一定賺錢嗎?在我們市區人民醫院附近也有好多的早餐店,生意也很不錯,但每天早上五點多就出來擺攤,他們起來做飯的時間更早 。餐飲本身就是一個辛苦活,起得比雞早,睡得比狗晚 。
如果說沒有大的毅力 , 做啥都不要做這個!
隨著這幾年疫情的影響,生意不好做,就我們家附近的早餐店,開張一個,倒了幾個,只有幾個老字號一直在營業 。
說白了,賣早餐沒有技術含量 , 但卻有核心技術,真的不是那么簡單 。
如果是那種很出名的早餐是有可能的
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