非物質(zhì)文化遺產(chǎn)|點(diǎn)贊！清遠(yuǎn)5個(gè)項(xiàng)目入選廣東第八批省級(jí)非遺名單 |游龍|非物質(zhì)文化遺產(chǎn)|非遺

近日，廣東省人民政府公布了第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。此次公布項(xiàng)目共計(jì)115項(xiàng) ，其中，廣東省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)43項(xiàng) ，廣東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄共計(jì)72項(xiàng) 。此次清遠(yuǎn)一共入選5個(gè)項(xiàng)目，分別是“民間文學(xué)”《水淹天》——?jiǎng)?chuàng)世紀(jì)敘事長(zhǎng)詩(shī)、“傳統(tǒng)技藝”白切雞烹飪技藝、龍?zhí)撂崭谉萍妓嚒ⅰ皞鹘y(tǒng)舞蹈”木呷獅舞以及“民俗”白廟疍家游龍。隨著此次5項(xiàng)入列，清遠(yuǎn)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也已達(dá)到39個(gè) 。
為清遠(yuǎn)新入選省級(jí)非遺項(xiàng)目點(diǎn)贊！(可多選)“民間文學(xué)”《水淹天》“傳統(tǒng)技藝”白切雞烹飪技藝“傳統(tǒng)技藝”龍?zhí)撂崭谉萍妓嚒皞鹘y(tǒng)舞蹈”木呷獅舞“民俗”白廟疍家游龍?zhí)峤?br /> 據(jù)悉，第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目遴選和評(píng)審自2021年初啟動(dòng) ，全省共有236項(xiàng)申報(bào)項(xiàng)目納入評(píng)審。名錄經(jīng)過(guò)推薦申報(bào)、材料審核、專家評(píng)審、社會(huì)公示、征求意見(jiàn)等程序產(chǎn)生。截至目前，廣東省共有人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄項(xiàng)目4項(xiàng) ，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目165項(xiàng) ，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目816項(xiàng) 。
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清遠(yuǎn)新入列省級(jí)非遺項(xiàng)目都是哪些？
一、《水淹天》——?jiǎng)?chuàng)世紀(jì)敘事長(zhǎng)詩(shī)

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《水淹天》——?jiǎng)?chuàng)世紀(jì)敘事長(zhǎng)詩(shī)壁畫(huà) 。
《水淹天》為排瑤創(chuàng)世紀(jì)敘事長(zhǎng)詩(shī) 。排瑤是瑤族獨(dú)具特色的一個(gè)支系，約在隋唐時(shí)期，排瑤祖先已遷徙到連南百里瑤山建寨定居。
排瑤創(chuàng)世紀(jì)敘事長(zhǎng)詩(shī)《水淹天》試圖解釋天地的形成、人類和民族的起源，通過(guò)神奇奔放的幻想，優(yōu)美生動(dòng)的藝術(shù)形象，表現(xiàn)了瑤族人民與大自然作斗爭(zhēng)的不屈不撓精神和追求美好生活的愿望，再現(xiàn)了瑤族遠(yuǎn)古時(shí)代的生活風(fēng)貌，是排瑤歷史文化的重要組成部分，具有很高的歷史研究?jī)r(jià)值。瑤族由于沒(méi)有文字，這部創(chuàng)世紀(jì)敘事長(zhǎng)詩(shī)只能通過(guò)歌唱和講故事來(lái)流傳，并通過(guò)壁畫(huà)形式，在盤古王廟或瑤家屋檐的墻壁上刻錄下來(lái) 。近年來(lái) ，地區(qū)文化部門采取了一系列措施進(jìn)行保護(hù)傳承，先后投入10多萬(wàn)元對(duì)各類壁畫(huà)進(jìn)行修復(fù)更新，聘請(qǐng)老藝人到學(xué)校通過(guò)唱歌、講故事的形式開(kāi)展傳承活動(dòng) 。
由于該長(zhǎng)詩(shī)內(nèi)容豐富、篇幅較長(zhǎng) ，能全面記下來(lái)的人本就少之又少，近年來(lái)受現(xiàn)代文化沖擊、老藝人年齡不斷增長(zhǎng)和相繼離世，目前能清晰記住的人鳳毛麟角，《水淹天》面臨失傳的瀕危狀況，立項(xiàng)保護(hù)和傳承迫在燃眉之急。
二、白切雞烹飪技藝

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清遠(yuǎn)白切雞。曾亮超攝
白切雞是清遠(yuǎn)市歷史悠久、聞名中外的一種傳統(tǒng)特色菜式。據(jù)《清遠(yuǎn)縣志》記載，清遠(yuǎn)素有無(wú)雞不成宴的傳統(tǒng) 。逢紅白喜事，大小宴席，招待賓客，均要用一只完整煮熟的扇雞祭祖、酬神，完成儀式之后，端回家后斬切出臺(tái) ，由此得名白切雞。傳統(tǒng)方式烹飪的白切雞皮爽幼滑，肉質(zhì)細(xì)嫩，清甜鮮香，最大限度地保留了清遠(yuǎn)雞的原味。
三、木呷獅舞

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木呷獅舞。
木呷獅舞是清遠(yuǎn)英德市獨(dú)具特色的傳統(tǒng)舞蹈，表演時(shí)1人舞獅頭， 4人舞小丑， 4人打樂(lè)器，在“十點(diǎn)梅花”鑼鼓樂(lè)的伴奏下舞動(dòng)不同的動(dòng)作。表達(dá)人們對(duì)平安、健康和對(duì)美好生活的追求。