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葛根粉 ， 也叫葛粉 ， 是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”的美譽 。
人到中年，很多人都有“三高”，經常食用葛根粉，在這方面也大有好處 。尤其是女人，一周吃上兩三回，更是能使皮膚光滑，光彩照人 。
但是，很多人花高價買了野生葛根粉，卻評價“沒味道，不好吃”，“這玩意兒怎么吃？”
其實，葛根粉除了含有一些特殊的營養成分以外，本質是是淀粉，野生葛根粉泡好以后 ， 呈晶瑩透明的膠質狀，確實沒什么特殊的味道 。
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如果你的葛根粉泡出來是白色的 ， 那么，說明沖泡失敗，沒有熟 。
因為野生葛根粉本身無添加，所以如果直接這樣吃，是淡的，自然是覺得沒什么味道 。
所以 ， 可以在吃的時候加入一些其它配料，比如果干、堅果、麥片、蜂蜜等等，可以是葡萄干、枸杞、每日堅果，酸奶麥片等等 ， 立馬就非常好吃了 。
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除了直接沖泡加果干等，這里再分享第2種吃法，是我從美食群的群友處學來的——葛粉雞蛋羹，口感鮮美爽滑，營養滋補 ， 味道極好！
早餐的時候來一碗 ， 分分鐘上桌，好吃又簡單！
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接下來，說下葛根粉的正確打開方式 。
第1種吃法，直接沖泡 。這種很適合放辦公室里 ， 需要的時候來一碗 。
泡葛根粉千萬別直接加開水啊，這樣是不會成功的，請仔細看下面技巧 。
首先，取適量葛根粉加少許溫水，攪拌均勻 。（別太多 ， 水量跟粉差不多就行，能攪拌開就好 。）
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再加入剛煮沸的開水，立刻攪拌，大功告成！
注意：1.必須是剛煮沸的開水，不能是飲水機里的水 ， 因為飲水機的水溫度不夠 。
2.加開水后，就馬上攪拌 。否則溫度涼了也會不成功 。
我有一次就因為加了水后，沒有及時攪拌，最后泡好的粉顏色是白色的 ， 不是這樣透明均勻，說明就沒有熟 ， 失敗了 。
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第二種吃法，加入到雞蛋羹里，爽滑鮮美，味道好極了 ， 是我目前的最愛 ， 哈哈！
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做法：
取葛根粉適量，放在一個小碗里 。
葛根粉的量 ， 根據自己需要，隨意的 。
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加少許溫水 。不用太多 ， 真的只要一點點哦，弄濕化開就行 ， 不是圖片中的100毫升，我隨時可以關停的 。
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用筷子攪拌均勻 。
其實吧，如果你是直接用開水泡的話，水還可以更少一些 。
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雞蛋1個 ， 打散 。
如果你想更補一些 ， 喜歡甜的話，還可以加一塊紅糖 。
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取一個小鍋，加適量水，煮開 。
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