描寫菜譜色香味全家里來了十個客人做什么菜比較好 _生活百科

我是家庭主廚婦男，這個問題經常遇到，想做的好吃又有面，速度還得快，那我就介紹一下短時間內做菜的秘訣，即讓客人滿意，又體現了你的不凡！
蔥包肉

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做法：大蔥半斤切滾刀塊，豬瘦肉半斤切薄片，少許水淀粉抓湖，鍋內放寬油，燒至4層熱，放肉片劃開至發白，再放入蔥段立刻撈出，控干油份，鍋內加一勺水，放入少許醬油、姜末、鹽味精，放入主料翻炒，淋少許水淀粉即可出鍋。
特點：肉片滑嫩，蔥香味濃，下飯好菜。
時間：5分鐘。
一鍋蒸兩道菜第一道菜，白菜葉卷肉金針菇肉餡

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做法：白菜葉開水燙一下撈出，金針菇洗凈，肉餡喂口加蛋清一個拌均勻，然后把金針菇肉餡用白菜葉逐個包裹起來，碼入盤中，放入少許生抽、油、雞精、蔥姜蒜末、辣椒即可。
第二道菜，五花肉蒸雞蛋

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做法：熟五花切片碼入盤中，加入醬油，鹽味精，蔥姜蒜、花椒油調和，再打入雞蛋，上屜把兩個菜一起蒸8分鐘左右即可。
特點：兩個菜都是下酒好菜，簡單好做，色香味俱全。
時間：20分鐘。
熗拌三絲

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做法：土豆絲，綠豆芽，青椒絲，用水焯一下，然后投涼，鍋內放油燒熱加入花椒粒炸香撈出花椒粒，蔥姜蒜、干辣椒末放在菜的上面，在把熱油澆上去，再放鹽味精、生抽、醋拌勻即可。
特點：清淡爽口，下酒好菜。
時間：5分鐘。
麻辣豆腐皮

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做法：豆腐皮切菱形片開水燙一下撈出備用，鍋內放少許油，蔥姜蒜爆鍋，加少許水，雞精、醬油、把豆腐皮放入燉兩分鐘，水淀粉勾芡出鍋倒入盤中，在菜的上面放入蒜末，干辣椒；然后鍋內放油，最好放點豬油燒熱，加花椒粒炸香，撈出花椒粒碾碎，放在菜上面，用熱油澆上去即可。
特點：麻辣鮮香，滑嫩可口。
時間：5分鐘。
總結總共花費時間大約半小時，因為做菜這里有重疊時間，例如，蒸菜的時間，可以做別的菜。
每個人一道菜，基本上就可以了，既不浪費，又顯得你的聰明才智，大家覺得怎么樣，可以下面留言討論，謝謝！
【描寫菜譜色香味全家里來了十個客人做什么菜比較好】涮羊肉，有菜、面條或火燒炭水、蛋白質、纖維全有了。

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