最好吃的下酒菜下酒菜什么菜最好 _生活百科

您好，我是艾瑪很高興回答您的問題。說起下酒菜，作為北方生活的人來說，吃過的，見過的下酒菜最多的就是花生毛豆，拍黃瓜，跟酒簡直就是絕配，可能也是為了就而出現的這幾種菜吧。

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那么除了這幾種常見的下酒菜以外，我給您推薦另外的兩種，超級下酒，并且超級好吃的。
第一種就是鹵一鍋，為什么叫鹵一鍋呢，因為它里面可以放，雞爪，雞蛋，藕片，雞腿，雞頭，能想到的幾乎都可以一鍋鹵出來，并且不是特別的繁瑣。（這個鹵一鍋我暫時不詳細介紹了）

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第二種就是檸檬雞爪堪稱下酒神菜，也是夏日下飯神菜，到了夏天，天氣炎熱避免不了胃口不好，食欲不振，可以做一道檸檬雞爪開開胃，下面我給大家介紹一下詳細的做法，超級簡單。
準備食材
① 雞爪三只（可以適量多放）
② 檸檬一個
③ 香菜一根、大蒜三五瓣、小米辣（適量）
【最好吃的下酒菜下酒菜什么菜最好】④ 八角、生抽、糖、鹽
開始跟著步驟做起來吧

先給雞爪做個足底按摩，去去腳指甲，然后涼水下鍋，加入料酒煮出血沫，煮熟
煮好后撈出涼水洗凈裝盤備用
香菜切小段、小米辣切段、蒜切片、檸檬切片（有三四片檸檬就夠了）
放入剛剛裝盤的雞爪里，依次放入糖、鹽、八角，把剩下的檸檬擠出檸檬汁，淋撒在雞爪上。

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然后攪拌均勻，就完成了。

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其實這樣馬上就可以吃的，只是雞爪還沒有特別入味，著急下酒的話，就這么吃味道也是不錯的。
如果不著急吃，就封上保鮮膜，放置一晚上，等雞爪入味以后，在拿出來吃，味道就特別的好吃了。（平常可以放在冰箱里保鮮，吃的時候拿出來涼涼酸酸甜甜辣辣的，味道特別可口哦）

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怎么樣，是不是分分鐘做出一道超級完美的下酒菜？這道菜也適合上班的朋友們和走讀學生們，可以用小飯盒外帶，配合各種主食，保證你吃的津津有味，也能告別食欲不振。

以上是我給您推薦的下酒菜，您也可以嘗試一下哦，很簡單，很方便的。
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花生米、蠶豆仁、涼伴黃瓜，這三個菜是最精典的高級下酒菜。上至五星級大酒店，下至平民百姓均可消費得起，物美價廉，魚和熊掌均可兼得。

最好吃的下酒菜 下酒菜什么菜最好

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