近日 , 采訪人員從南海區(qū)文廣旅體局獲悉 , 南海區(qū)九江魚花生產(chǎn)習(xí)俗、家具制作技藝(廣式家具制作技藝)、洪拳(南海洪拳)等3個項目從全省236項申報項目中脫穎而出 , 成功入選由廣東省人民政府公布的第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄 。
南海區(qū)成功入選的
3個非遺項目有哪些魅力?
我們一起來看看
九江魚花生產(chǎn)習(xí)俗
明代初期 , 九江人開始在西江河段裝撈魚花、培育魚苗 。 明弘治十四年(公元1501年) , 九江鄉(xiāng)的漁民因為熟悉魚苗捕撈與養(yǎng)殖的技術(shù) , 當(dāng)時的朝廷下令:從西江上游的封川 , 到下游的都令 , 一百多公里范圍內(nèi)的魚苗捕撈業(yè)均由九江人經(jīng)營 。 明中期至清中期 , 九江魚花業(yè)取得壟斷地位 , 魚花魚苗遠銷國內(nèi)外 。 至今 , 九江魚花生產(chǎn)習(xí)俗已有五百多年的歷史 。
九江傳統(tǒng)魚花技藝大致可分為魚花裝撈、篩選分類、魚苗培育、買賣運輸四個步驟 , 從魚花裝撈到買賣運輸?shù)恼麄€過程 , 有預(yù)測、分辨、設(shè)埠、裝撈、撇花、開魚花、清塘、兌水放養(yǎng)、挑運魚花、數(shù)魚花等環(huán)節(jié) 。 其中預(yù)測、撇花、挑運、數(shù)魚花幾個環(huán)節(jié)很講究專業(yè)技術(shù) , 唯九江人深諳其道 , 堪稱“絕活” 。
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2017年九江鎮(zhèn)魚花技藝大賽 。
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九江魚花 。
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西江撈魚花場景 。
據(jù)介紹 , 九江全鎮(zhèn)魚苗場共66家 , 合計面積約4000畝 , 水產(chǎn)業(yè)年均魚苗孵化量達1000億尾 , 約占全省產(chǎn)量的12.4%、全國產(chǎn)量的7.6% , 產(chǎn)值超7.1億元 。 其中 , 生魚苗年產(chǎn)量約30億尾 , 占全國產(chǎn)量的35%~40%;加州鱸苗年產(chǎn)量達150億尾 , 約占全國產(chǎn)量的60%;黃顙魚苗年產(chǎn)量達20億尾;鰻魚苗年培育量超2000多萬尾 , 年最高產(chǎn)值超3億元 。
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目前 , 九江正通過打造“中國淡水魚種業(yè)名鎮(zhèn)”和“粵港澳大灣區(qū)高品質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)” , 為形成粵港澳大灣區(qū)地域特色的科學(xué)產(chǎn)業(yè)布局提供底蘊深厚的文化和技術(shù)支撐 。
洪拳(南海洪拳)
洪拳是廣東“洪、劉、蔡、李、莫”五大拳之首 , 被南派武術(shù)界公認為南拳之精華 。 南海歷代有鐵橋三(梁坤)、黃飛鴻、林世榮、顏殿雄等對洪拳歷史影響深遠的武術(shù)名人 。 時至今日流傳較廣的洪拳派脈有黃飛鴻一脈、譚敏一脈、顏振華一脈、林世榮一脈、鄧芳一脈、精武體育會一脈等 。 現(xiàn)今 , 洪拳弟子遍布南海各鎮(zhèn)街 , 從南海走出去的洪拳弟子、傳人更是遍布世界各地 。
洪拳氣勢剛猛、勁道十足而又實用 , 以龍、虎、獅、豹、蛇、鶴、象、馬、猴、彪的象形特性結(jié)合武術(shù)技法創(chuàng)編而成 。 流傳較廣的三套套路分別是:工字伏虎拳(初級套路)、鐵線拳(實踐套路)、虎鶴雙形拳(實戰(zhàn)應(yīng)用套路) 。 其他套路有五形拳、五禽拳和十二橋手等 。
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2010年南海海洪拳代表性傳人林鎮(zhèn)成在海外捷克向洋弟子教授洪拳 。
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2017年南海洪拳參加佛山功夫電影周開幕式表演 。
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