在豬飼料中添加瘦肉精吃瘦肉精的豬肉會怎樣 _生活百科

瘦肉精量小的話，那么通常情況來講，注水肉危害更大。
很多人根本沒有相關方面的知識，一心以為瘦肉精一定有害。事實上，少量的瘦肉精，不僅無害，反而有益。但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到提高瘦肉率的效果，所以才有害。
其實，瘦肉精是蛋白同化制劑，跟普通吃的蛋白粉差不多。你聽過蛋白粉有毒嗎？

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且不論是否注射的是污水，單就注水來說，首先，它會造成肉類的細胞膨脹，生物酶系統改變，非常容易引發其他各種病原體的滋生和繁殖，加快腐敗速度。這種腐敗不是在表面上的而是內部，它把細胞里殘存的氧氣擠走，給厭氧菌增生和加速肉類自溶提供了條件。并且，由于它是跳過外部階段的，所以從表面上看不出有什么異常，但是細胞內部已經超過它本身正常的腐敗速度了。
其次，肉類也有一個緩釋酸性的過程，這個過程，在中文里沒有明確的叫法，但是在日語，有一個詞叫“熟成” 。生肉不要馬上吃為好，因為它里面含有一些有機酸對人體是有害的。注水呢，稀釋了這些有機酸，它們排不出去，導致被人體攝入。
至于說注水用的器物不潔、水質的衛生問題等，也是很糟糕的。而且這種情形可能還比較多見，，里邊的不良因素在人體里累積，長期下來，對健康有很大傷害。

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【在豬飼料中添加瘦肉精吃瘦肉精的豬肉會怎樣】瘦肉精的本質是藥物。它屬于合成類固醇，能減少胴體脂肪合成，減少氨基酸分解，能刺激β2-受體，促進蛋白質合成，增加肌糖原貯量，提高機體的耐受性和應激能力。
在生理方面，濫用合成類固醇引起人體內分泌系統紊亂、肝臟功能損傷、心血管系統疾患甚至引起惡性腫瘤和免疫功能障礙等等。在心理方面，濫用合成類固醇會引起抑郁情緒、沖動、攻擊性行為等等。此外，合成類固醇會形成強烈的心理依賴。
但是，這只是濫用情況。在體育健身方面，實際上是經常被使用的。只要控制得當，少量攝入，對人體不僅無害，而且還有小小的益處。
不過，我不太相信商家會喂養出瘦肉精含量合乎人體健康標準的肉豬來。
所以，注水肉的危害，明顯要比少量瘦肉精豬肉的危害大。但是，只含有少量瘦肉精的豬肉，在現實中大概是不存在的。

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首先呢，在這個二選一的題目上，是很難做出選擇的，就像是一個人被綁架了，問他是要砍一條腿還是一只胳膊一樣。

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瘦肉精是一類藥物，主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑，把這類藥物大劑量用在飼料中，可以促進豬的生長和減少脂肪含量，并且能夠提高瘦肉率。
是藥三分毒，有病吃藥，沒病當然是遠離藥物更好，我國在1997年就已經發文禁止瘦肉精在飼料和養殖生產中使用，使用瘦肉精飼料的豬肉藥物會有殘留，特別是在肝臟等內臟部分，殘留的藥物對心臟病、高血壓病人，以及老年人的危害都是比較大的。

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注水肉除了讓我們經濟受損外，還會影響肉質和口感，以及產生衛生等問題。
所以要在這兩者之間做出選擇的話，我會選擇吃饅頭。而且現實生活中是很難會出現這樣的場景的，老板總不會說這一塊是注水肉，這一塊是瘦肉精肉你要哪個？作為普通消費者通過肉眼也不容易識別豬肉是否有瘦肉精或者注水，如果是一個黑心商家，很可能會出現這塊肉既喂了瘦肉精，又注了水的情況。

在豬飼料中添加瘦肉精 吃瘦肉精的豬肉會怎樣

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