栗子不放糖是甜的嗎板栗怎么煮最好吃 _生活百科

毛栗子怎么煮好吃？閱讀前點“關注”，每天學一種零膽固醇、零乳糖、植物纖維豐富，更適合高血脂、高血壓、高血糖人群飲用的植物酸奶。
毛栗子就是板栗，可以直接炒食、生食，也可以做各式美味菜肴，還能做出美味的豆漿、酸奶等飲品。下面跟小伙伴們分享一下。

文章插圖
毛栗子炒平菇準備：毛栗子半斤，鮮平菇6兩，白糖、味精、素高湯、生姜、香蔥、食鹽、水淀粉、植物油各適量。
步驟：
1、將毛栗子切小口，放入水鍋煮熟，撈出后投入清水過涼，去掉硬殼和栗子皮。平菇清洗干凈切成塊。香蔥、生姜洗凈后切絲或切片。
2、放入沸水鍋中過水，再投入清水中過涼，擠干水分備用。炒鍋置火上，放入植物油燒熱，將毛栗子投入鍋內炸透，撈出瀝油。
3、鍋內留少許油燒熱，放入香蔥、生姜煽炒出香味，加入素高湯燒開，撒入食鹽、白糖和味精調味。
4、倒入平菇和毛栗子，燒開后轉小火燒入味，收汁后用水淀粉勾芡，出鍋裝盤。

文章插圖
三菇發菜準備：毛栗子2兩，鮮草菇2兩，水發香菇1兩、水發口蘑1兩、發菜1兩、熟筍1兩，百葉1長，素高湯、白菜心、料酒、味精、水淀粉、香油、食鹽各適量。
步驟：
1、將草菇、香菇、口蘑分別清洗干凈后瀝干水分。白菜心洗凈切段。百葉洗凈打結，發菜洗凈。栗子去皮切開。熟筍切片。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，將栗子、白菜心、百葉分別滑炒片刻，撈出。鍋內留少許油，將草菇、香菇、口蘑分別煽炒一下，出鍋備用。
3、將白菜心放在洗凈的砂鍋低，加入草菇、香菇、口蘑、百葉、栗子、熟筍、發菜，加入素高湯、料酒、味精和食鹽。
4、蓋上蓋子燒開，改小火燉半個小時。鍋內湯汁倒入炒鍋，燒沸后用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入胡椒粉，淋在菜上。

文章插圖
將板栗、黃豆、小米經過泡發、處理后用豆漿機可做成“板栗小米豆漿” 。添加酸奶菌，用發酵機恒溫發酵10小時，可做成“板栗小米酸奶” 。
閱讀提示：本文旨在介紹方法。圖片來源于網絡，可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料！

【栗子不放糖是甜的嗎板栗怎么煮最好吃】
假如您有更多相關的小妙招愿意分享，歡迎在評論區留言！剛好你也喜歡植物酸奶，可點擊頭像再私信小編！
我的老家產栗子，告訴大家一個不放糖就能吃了超甜的熟栗子的辦法，從小到大近30年的經驗，炒雞給力。
拿到生栗子先不要急著煮著吃，先放太陽下曬一下（或者放陰涼的地方陰干著），因為各地陽光強度不同，所以晾曬的時間不定，只要栗子稍微蔫兒一點，如果不確定，可以剝開一個嘗嘗，如果很甜了就可以了。
記住哦，上面的一步才是最關鍵的一步。栗子曬好了就可以煮了，放蒸籠蒸熟就好，因為放水里煮不僅栗子的糖分會少而且還臟臟的。
怎么樣，很簡單的，不用放糖就可以吃飯超甜的栗子。

文章插圖

栗子不放糖是甜的嗎 板栗怎么煮最好吃

栗子不放糖是甜的嗎板栗怎么煮最好吃