桔子皮和橘子皮功效一樣嗎桔子皮的作用有哪些 _生活百科

【桔子皮和橘子皮功效一樣嗎桔子皮的作用有哪些】桔子又叫橘子，橘子皮在中藥中叫陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味苦、辛。歸脾、肺經，具有理氣健脾，燥濕化痰的作用，可用于脾胃氣滯、痰濕阻滯之脘腹脹滿、食少吐瀉，咳嗽痰多等癥。

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同時陳皮因其味香，所以也常用來當做調味香料來制作各種食物，所以在廣東等地比容易得到，但對于北方很多城市來說，并不能輕易的獲得。
那么當我們出現咳嗽吐痰的時候，如果不能獲得陳皮，橘紅、化橘紅等藥物時，而正好身邊又有橘子，很多人可能想當然的以為正好吃點橘子還能化痰，但橘子的果肉真能化痰嗎？
南朝梁陶弘景的《本草經集注》記載：

其肉味甘、酸，食之多痰，恐非益人也。

明代李時珍在《本草綱目》記載：

橘皮下氣消痰，其肉生痰聚飲，表里之異如此，凡物皆然。

所以橘子的果肉非但不能化痰，反而能生痰，所以痰多的時候橘子反而應該少食或不食。這里的“表”就是果皮，在果實的表面，“里”就是果肉，在果實的里面。因此李時珍也作了這樣的感嘆：同一個果實，果皮與果肉的功效竟然相差這么大，很多藥物食物都是這樣。所以當我們需要使用某種食物作治療作用時，還是要汲取前人的經驗，查閱相關本草書籍，不可能想當然的以為，否能可能南轅北轍，反而對身體產生不利影響。
桔子皮的功效與作用是什么？
桔子皮具有理氣調中、降逆止嘔、燥濕化痰的功效。還具有治療胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐、呃逆以及咳嗽痰多、乳癰初起等病癥的作用。
桔子皮入藥時稱陳皮，是蕓香科柑橘屬植物橘及其栽培變種干燥的成熟果皮，也可稱為橘皮、紅皮、橘子皮等。現代藥理學研究表明，桔子皮具有促進消化液分泌、排除腸管內積氣、改善小腸的消化功能、增加心排血量和收縮幅度、提高心臟指數、短暫增加心肌耗氧量和外周血管阻力、升高血壓、祛痰、平喘、抗炎、抗氧化、縮短凝血時間等作用。
本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 ICU 副主任醫師郭楠審核
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