常見的雜糧有哪些？五谷雜糧是指什么？ _五谷雜糧

雜糧主食有高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黑豆等。雜糧富含植物纖維物質，能夠加速人體腸胃蠕動，有利于體內廢棄物的排出。雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，并含有豐富的營養成分，越來越受到消費者喜愛。

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“五谷雜糧”之說出現于春秋、戰國時期，之所以盛行，受到五行思想的影響所致。因此，籠統地說來，五谷指的就是幾種主要的糧食作物。五谷雜糧泛指糧食作物，是糧食作物的統稱。五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧。

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而現在新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。
【常見的雜糧有哪些？五谷雜糧是指什么？】

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成年人每天攝入250~400克谷物。對于各種各樣的五谷雜糧，都有各自生產制作工藝，從而把其中的營養效用發揮出來。