蒲公英做菜怎么做好吃 _生活百科

蒲公英的食用方法很多，本文的六種食用方法，是小編親身體驗過的，整理出來共享：
一，涼拌蒲公英

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蒲公英淖水后撈出晾涼，切成段，加入鹽，糖，生抽，醋，拌勻即可。
二，蒲公英煎雞蛋

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蒲公英焯熟撈起后控干水剁碎，雞蛋加鹽打成蛋液，把蒲公英放進蛋液一起拌勻到人油鍋鋪平，熟透盛盤。
三，蒲公英煎餅

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蒲公英洗干凈，用刀切碎。
盆中加入少許面粉，比菜多點就行，再加入水和雞蛋，攪成糊狀后把切碎的蒲公英倒進去，加鹽和五香粉，攪勻，倒入平底熱油鍋來回翻烙至金黃出鍋。
四，蒲公英紅豆糯米粥

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泡好的蒲公英切沫，紅豆提前泡好，
紅豆、糯米放入鍋內，加入清水，熬煮大約20分鐘，加入蒲公英碎沫攪拌均勻，再火燒開就可以食用啦。
可加入白糖，
五，蒲公英茶

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蒲公英浸泡清洗干凈，大火蒸二分鐘，撈出晾曬干，毎次可取少許泡茶。
六，蒲公英餡菜餅子

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蒲公英去根部洗干凈，用熱水燙10分鐘再用涼水浸泡20分鐘后剁碎，大蔥切碎，放進盆中，依次放花生油，豬油，鹽，十三香，醬油，拌勻。
玉米面，蒲公英陷，一碗清水，放在案板上，開始包菜餅子，把包好的菜餅子放入電餅檔中，加入是300克水，中小火把水燒干后出鍋，放在吸油紙上涼涼，再配上一杯蒲公英茶水喝，嗓子眼很舒服哦。
【蒲公英做菜怎么做好吃】最好的吃法是涼拌：蒲公英用開水焯一下，放入鹽巴，醋，香油，生抽，蒜末拌勻即可。做餡：把蒲公英焯水，剁碎，加調料制成餡料，可以包餃子，包子等。泡水喝：直接泡在水中，當茶飲用。