唐朝大詩人杜牧有詩云:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來 。”說的是唐玄宗最寵愛的楊貴妃非常喜歡吃荔枝 , 以至于利用驛站來運送生長在嶺南的荔枝 。那么今天我們就來探究一下除了荔枝之外 , 還有哪一種水果才是唐朝人最喜歡的?
【除了荔枝之外,還有哪一種水果是唐朝人最喜歡的?】早在先秦時期,櫻桃就有了相關的記載,可謂是古代名副其實的網紅水果之一,《禮記·月令》有言:“以雛嘗黍 , 羞以含桃(櫻桃),先薦寢廟 。”但櫻桃之名卻是首載于魏吳普《吳普本草》當中,“櫻桃,舊不著所出州土 , 今處處有之,而洛中、南都者最盛,其實熟時深紅色者謂之朱櫻 , 正黃明者謂之臘櫻……其木多陰,最先百果而熟,故古多貴之 。”

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尤其是到了唐朝 , 皇家賞賜櫻桃之風已經成為了一種社會地位的體現,王維就曾寫過一首名為《敕賜百官櫻桃》的詩,大致意思就是介紹皇帝給群臣賞賜櫻桃的大場面 。同時 , 由于唐朝錄取新科進士的時間正好是櫻桃成熟的季節,新科進士們就會聚在一起吃櫻桃,因而這個聚會得名“櫻桃宴” 。
不僅如此,唐朝人并不會隨隨便便地吃櫻桃,反而是發明了一種高級吃法,那就是“沃以甘酪而進”,這種吃法也被稱為“酪櫻桃” 。在吃櫻桃時,先將櫻桃放在十分珍貴的琉璃盞中,然后再把乳酪澆在櫻桃上,這樣就可以讓酸甜多汁的櫻桃與奶香濃郁的乳酪融合在口腔中,真是別有一番風味 。

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此外,北魏農學家賈思勰還在其著作《齊民要術》中詳細記載了關于如何栽培櫻桃的方法:“二月初,山中取栽;陽中者,還種陽地;陰中者 , 還種陰地 。若陰陽異地則難生,生亦不實,此果性也 。”
最后,照例再給大家附上一首關于櫻桃的詩詞,唐·白居易《壽安歇馬重吟》:春衫細薄馬蹄輕 , 一日遲遲進一程 。野棗花含新蜜氣,山禽語帶破匏聲 。垂鞭晚就槐陰歇,低倡閑沖柳絮行 。忽憶家園須速去,櫻桃欲熟筍應生 。
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