12320 健康 【紅薯有哪些營養價值呢?】營養學一般將食物分為五類,其中第一類谷類及薯類,番薯就是是薯類的一種 , 它還有很多別名:山芋、地瓜、紅薯、白薯等 。紅薯含有豐富淀粉和膳食纖維,以及多種維生素和礦物質 。紅薯中淀粉、鈣、維生素B1、維生素B2的含量較大米和面粉都要高~

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