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朗讀者介紹:趙振華 , 熱愛朗讀 , 熱愛文化古城高郵 , 愿用聲音傳遞美好!
仲夏迎端午
孫宜峰
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仲夏 , 端午近了 , 家鄉(xiāng)高郵的大街小巷彌漫著粽箬散發(fā)的清香 。 清晨 , 南門大街路邊有賣粽箬的 。 一把把粽葉青綠透亮、青翠欲滴 , 粽葉上的水珠晶瑩剔透 , 折射出太陽的七彩 。
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分子間的吸引力 , 使粽葉上一些小水珠滾動結(jié)合成一個大水珠 , 好玩、惹人喜愛 。 粽葉綠油油的、水滴滴的 。
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北方人包粽子主要是蘆葦葉子 , 南方人則主要是用箬竹葉 , 一般稱為粽箬 。 高郵位于長江以北 , 用的是蘆葦葉子 。 粽子最早稱為角黍 。 有祭祖之說 , 或紀(jì)念屈原之說等等 。 描寫粽子的名言佳句數(shù)不勝數(shù) 。 “角黍菖蒲酒 , 年年舊俗諳” , 唐代徐鉉《和李秀才端午日風(fēng)寄》寫出了唐朝普通人端午的氣氛 , 三角形的粽子 , 新鮮菖蒲勾兌的時令美酒 。 唐代元稹《表夏十首》中的詩句:“彩縷碧筠粽 , 香粳白玉團(tuán) 。 ”彩絲、碧粽、白玉 , 讓人賞心悅目 , 白瓤、色澤、清香 , 叫人垂涎欲滴 。
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孫子出生后 , 妻早早就買回來百索、虎花 , 買回了艾草、菖蒲 , 迎接端午的到來 。 系百索、戴虎花是家鄉(xiāng)端午的一個風(fēng)俗 。
【|【今天我朗讀】仲夏迎端午(作者:孫宜峰,朗讀者:趙振華)】
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男孩系百索的多 , 女孩戴虎花的多 , 亦可兩者兼有 。 賣百索是個小的不能再小的生意 , 2元錢可以買2米長的五色的絲棉線 。 端午早上 , 擰成小繩 , 系在孫子的手腕上及腳踝上 , 等到六月六 , 虎花、百索扔上屋 。
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高郵人過端午還有一個習(xí)俗就是為孩子掛“鴨蛋絡(luò)子” 。 “鴨蛋絡(luò)子”就是用彩色絲線打好的絡(luò)子 。 絡(luò)子里放一個秀氣點(diǎn)的、淡青殼的鴨蛋 。 高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多 , 蛋白柔嫩 , 蛋黃起沙 , 味道可口 。 汪曾祺先生在《端午的鴨蛋》中寫到:筷子頭一扎下去 , 吱——紅油就冒出來了 。 高郵咸蛋的黃是通紅的 。 ”每次吃鴨蛋的時候 , 我也用筷子頭扎下去 , 紅油就冒出來了沾了蛋殼 。
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“蒲葉吳刀綠 , 筠筒楚粽香” , 中唐詩人沈亞之告知人們 , 迎接端午應(yīng)該有古楚風(fēng)味的竹筒粽 , 還應(yīng)該有像刀劍一樣筆直蒼翠、綠意盎然的菖蒲 。 “客里不知端午近 , 賣花擔(dān)上見菖蒲 。 ”宋代就有專賣菖蒲、艾葉來迎接端午的 。
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