萵筍的營養價值萵筍的營養價值及功效 _經驗知識

萵筍含有豐富的營養成分，特別在葉中更高每500克鮮萵筍葉中北精地區，含蛋白質10克，脂肪25克，碳水化合物165克，鈣190毫克，磷185毫克，鐵55毫克，胡蘿卜素107毫克，維生素B206毫克，維生素C75毫克等。

文章插圖
萵筍葉子能吃么小編肯定的告訴你，萵筍葉子是可以吃的不但可以吃，而且其營養價值較之于萵筍莖有過之而無不及葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此有不少人將。
萵筍是涼性的萵筍的營養價值1萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益2萵筍含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的3 。
萵筍還含有甘露醇乳酸蘋果酸琉璃酸類脂等萵筍氣味苦冷，它的藥用功能為利五臟通經脈開胸腸利氣堅筋骨清熱利尿通乳等功效可用于治療小便赤熱短少尿血乳汁不通等癥萵筍葉的營養價值非常。
相信你會炒出脆嫩營養的萵筍萵苣是蔬菜我知道，但又是藥材，今天才知道以后就常常吃點萵苣我喜歡切絲涼拌，特別是在夏季是一道美味清爽的下飯菜啊萵苣切絲與粉絲，蝦皮，米醋，蒜泥，香油，一點點糖與味素拌均即可。

文章插圖
萵筍的功效與作用萵筍味甘性涼苦，入腸胃經具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效用于小便不利尿血乳汁不通等癥1開通疏利消積下氣萵苣味道清新且略帶苦味，可***消化酶分泌，增進食欲其。
【萵筍的營養價值萵筍的營養價值及功效】現代醫學認為，萵筍含豐富的糖類維生素C和鈣磷鐵等成分每500克萵筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同萵筍葉的維生素C含量比莖高15倍，因此不要輕易丟棄萵筍葉下面就為我們帶來萵筍的營養價值1萵筍中碳水。

萵筍的營養價值 萵筍的營養價值及功效

萵筍的營養價值萵筍的營養價值及功效