說到豬肘子其實在古代也還算很有名氣的一種食物了,因為這個東西在古代一般的窮苦人家也算得上是一輩子都吃不到的美食了,但是在皇宮,在帝王面前這樣的情況就顯得簡單了,因為皇宮里面帝王是隨便吃的呀,但是這里有一種比較有意思的現象,那就是一些皇帝在給大臣賞賜豬肘子的時候,這些大臣竟然出門就把豬肘子給丟了,那么這到底是為什么呢?下面就著這些事情一起來分析揭秘看看吧!

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哈哈 , 這種豬肘子可不是我們常吃的那種肘子 , 比如我們想象的肘子應該是這樣的:

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實際上 , 皇帝賞賜的肘子是這樣的肉(生肘子的圖片沒有搜到):

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當然,題目問的也是有問題的,其實有這種規矩的皇帝,只有清朝才有,比如乾隆帝賞賜的肉,就是這種肉!
這種豬肉,叫福肉 , 也叫胙肉,雖然名字挺好聽,其實就是白水煮肉,不放一點佐料的 , 不僅不放佐料,而且肉也沒有煮熟,是半生不熟的 。
當時的清朝是由滿族統治,滿族崇奉薩滿教 , 我們現在打游戲的時候會選薩滿,給人的感覺就是挺神秘,它的祭神儀式也很繁瑣,我簡單的說一下 , 就是分兩步,一步是跳大神,一步是祭祀 。
說到祭祀,就需要貢品 , 這種貢品就有胙肉,儀式進行中還要把這些肉分給王公大臣們吃 。
一方面是祈福,另一方面是不忘前輩人的辛苦,比如《延禧攻略》中就有皇帝賞賜胙肉的情況,當時的王公大臣們,還有侍衛,都是皺著眉頭,難以下咽 。
所以吃這種肉時,都會有人耍心眼,比如夾帶點鹽啊 , 醬油啊,什么的,方式也多種多樣,有把鹽化掉撒到衣服袖子上的 , 有帶醬油紙的,總之無所不用其極 。
當然,對于皇帝來講 , 他也要吃的,只不過這種祭祀活動太頻繁了,日有日祭 , 月有月祭,年有年祭,還有朝祭,夕祭,春祭 , 秋祭 。只不過只有大型的祭祀,皇帝才會參加,那些王公貴族估計也是在皇帝參加的時候才會多有參加,平時的祭祀,過后都是把肉分給大家 , 大家再拿回家加工一下 。

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當然,實際上的祭祀沒有電視上演的那么嚴格,畢竟都是人嘛 , 半生不熟的肉難以下咽是正常的,意思一下就好了 。
所以祭祀完畢以后,大臣中一出宮 , 就隨手把這肘子給扔掉了 。
不過這里還有一個典故,就是紀曉嵐,這個人比較愛吃肘子,很多大臣有知道他有這個習慣,每次祭祀結束,一出門,大家都把肘子往紀曉嵐的轎子里扔,回頭 , 這家伙回家慢慢吃 。
紀曉嵐還是比較厲害的,不僅愛吃肉,還愛美色……
【古代皇帝賞賜給大臣豬肘子,為什么大臣出門就扔了?】這就是這個問題的答案了!
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