墨西哥有著什么歷史文化?為何將玉米奉為神? _墨西哥

我們所謂的歐洲文明也可以被稱之為小麥文明，而亞洲則是水稻文明，美洲便是玉米文明。位于墨西哥地區的中美洲，這里正是玉米的發源地，根據考古研究這個地方早在1萬年前就已經有野生玉米生長了，而印第安人種植玉米的歷史也已有3500年。考古學家已經在普埃布拉州特瓦坎谷地發現了公元前7000年至公元1540年之間玉米文化的遺跡，表明古印第安人如何在狩獵活動日漸稀少的同時，逐漸開始采摘野果并過渡到人工種植玉米的過程。

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悠久的玉米文化歷史使墨西哥人對玉米的種植和加工技術的錘煉達到了極致。在墨西哥，不僅有白色玉米、黃色的玉米，還有深藍色的玉米、墨綠色的玉米、紫紅色的玉米，還有紅、藍、綠、白、黃間雜排列的五彩玉米。墨西哥人制作的玉米食品的種類已經豐富得數不勝數，并且還不斷有新的創造。
【墨西哥有著什么歷史文化?為何將玉米奉為神?】玉米崇拜是墨西哥最重要的文化現象之一。對墨西哥人來說，玉米絕不僅僅是食物，而是神物，是千百年歷史中印第安人宗教中崇拜的對象。古印第安神譜中，有好幾位玉米神，例如辛特奧特爾玉米神、西洛嫩女神、科麥科阿特爾玉米穗女神等，他們都象征著幸福和運氣。墨西哥民間有許多關于玉米的神話和傳說，都將人類的起源與玉米的發現連在一起。納華印第安人的傳說認為，在遠古時代，以克特薩爾科阿特爾和特茲卡特里波卡為主的諸神在反復爭斗中創造了世界和人類，在第五個太陽普照大地的時候，人類才從吃樹木果實和植物發展到食用玉米。在瑪雅人的神話中，人的身體就是造物主用玉米做成的。時至今日，人們仍然把土著人稱為“玉米人”，危地馬拉作家、諾貝爾文學獎獲得者阿斯圖里亞斯的長篇小說《玉米人》，寫的就是瑪雅人在現代社會的遭遇。

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瑪雅人的圓形太陽歷中，就是以太陽的位置和玉米的種植將一年劃分為9個節氣。人們辛苦一年后最愉快最歡慶也是最輕松的日子，是在第二個叫做“成熟”的節氣，相當于8月2日，這是玉米開始成熟的時候，也是人們開始享受嫩玉米的時節。印第安人在收獲玉米之后，要圍著大堆的玉米舉行宗教儀式和歡慶活動，如用羊羔、飲料祭祀玉米神等。這樣的歡慶活動要持續一個月，直到玉米全部收獲完畢。就是在農村其他節日中，玉米也是作為不可或缺的吉祥物被擺上祭壇供奉，有時人們還用五彩玉米粒組成宗教畫面或用來占卜。
玉米神是南美洲瑪雅神話中的九聯神之一，名叫Yum Kaax(也有拼寫為Yum Kax，譯作尤姆·卡克斯，或吁姆·卡虛)，是瑪雅宗教觀念中掌管玉米等五谷和森林的神祗，同時他還是玉米神族中的眾神之王。玉米神形象清秀，他往往被塑造成一個面帶微笑慈眉善目的男子，許多出土的瑪雅文物中都可以看到關于玉米神的造型雕塑，通常以玉米為頭飾，手持玉米代表著豐饒與豐收。

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在瑪雅神話初期，玉米神尤姆·卡克斯自封為王，創造了玉米神族。在瑪雅神話后期，玉米神族被伊特薩姆納神族取代，但玉米之神尤姆·卡克斯卻依然受到瑪雅人的崇敬。玉米是瑪雅世界的重要糧食作物，所以玉米神也非常受愛戴，瑪雅玉米神的名字與形象在存世經卷里出現了98次。