七分茶、八分酒、三叩首的典故介紹( 二 ) _典故

茶水斟倒以七分滿為宜。俗話說：“茶滿欺客” ，如果茶水斟滿一是會使客人感到心中不悅，二是杯滿水燙不易端杯飲用。

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三叩首
關于三叩首，還有一個典故。
相傳乾隆在位的時候，很喜歡到江南一帶微服私訪。
有次他來到蘇州巡游，當地官員聽聞訊息，連忙四處尋找，結果發現乾隆獨自一人在茶樓喝茶。
這些地方官就傻了，他們上去也不是，不跪也不是。
他們擔心這一跪讓大家都知道這是皇帝，萬一附近有威脅皇帝安全的人，就糟糕了。
但也不能不向皇帝標識敬意，所以他們躬身致意。
乾隆帝看到地方官們窘迫的樣子，不僅哈哈一笑。他也很有意思，就巧妙地用中指和食指曲一曲，在桌子上敲了三下。
意思是說，看到你們行禮，我也就回禮了。

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這就是扣茶禮的一個由來。
茶有三叩首，指的是茶間三種叩指：
一、子弟向老一輩。五指并攏成拳，拳心向下，五個手指一路敲擊桌面，相當于甘拜下風膜拜禮，一樣平常敲三下便可。
二、同輩之間。食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下注解尊敬。
三、老一輩向子弟。食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭便可。如特欣賞子弟，可敲三下。
請記清楚啦，敬茶的時候，可不要叩錯了哦。
從古至今，講究“敬”的中國人，把“敬”真正融入到日常生活當中，尊敬天地、尊敬身邊的人和事，不僅與萬事萬物和諧相處，還體現出中華民族謙遜的美德。