上海小吃街上海小吃街叫什么 _經驗知識

七寶老街，是七寶古鎮的中心。七寶古鎮交通發達便利，因為有著小橋流水的美麗景色，加之人文歷史悠久，七寶古鎮已經成為眾多游客上海旅行的目地的之一。
老街分為南北兩大街，南大街以特色小吃為主，北大街以旅游工藝品、古玩、字畫為主。老街已成為了集"休閑、旅游、購物"為一體的繁華街市。
攝影/財迷婆婆
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在七寶老街的南大街，各色，吸引著游人的目光，***著你的味蕾。淡淡微風吹過，一陣陣的香氣就會幽幽地向你飄過來，對于一個吃貨來說，視覺和嗅覺的雙重誘惑，對此我一絲抵抗力也不剩了，完全繳械，投身在這七寶老街的美食世界當中。
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在七寶老街，許多老上海人會去那尋找那些歷久彌新的老味道。老上海人以這些老味道為榮，深深地迷戀著這些熟悉又親切，多年來不曾改變的美食。由于七寶古鎮歷史悠久，許多美食都有著同樣深厚的歷史積淀。老上海的朋友說起來如數家珍一般。
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在七寶，較為受當地人推崇也是較負勝名的當屬白切羊肉。而這白切羊肉也是七寶較負勝名的美食名片。
羊肉，其實并不是很平民的美食，尤其是在物資匱乏的時代。但上海人對于七寶白切羊肉的熱愛，足以抵消這份精明與算計。
白切羊肉都是一整塊的銷售，經過處理地羊肉，去除了羊肉特有的膻味，保留了羊肉的鮮嫩的口感，多種香料又賦予羊肉更多層次的味道，一口咬下去，美味和幸福感瞬間就將你包圍。終于理解了為什么精打細算的上海人，會如此熱愛白切羊肉。
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上海人是愛吃鹵貨的，我并不知道這其中的原因，但這種濃油赤醬的美味，看起來就令人垂涎。熱乎乎的湯鍋里，美食在翻滾，接受著鹵湯的洗禮。
經過長時間鹵制的肉，已經去除了肉質的油膩，浸透了鹵湯的味道，香而不膩，口頰留香。
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【上海小吃街上海小吃街叫什么】攝影/財迷婆婆
七寶老街里有一家幾代傳承的湯圓店。據當地人介紹，這里的湯圓從幾毛錢賣到發如今的幾元錢，可依舊門庭若市。因為雖然價格提高了，但它的味道沒有絲毫的改變。這里每天都會排起饑餓的長龍。閑適的假日里，在七寶古鎮散散步，欣賞一下如畫的江南水鄉風光，走累了，往店里一坐，來一碗大湯圓，這個假期過得才算完美。
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江南人愛吃米，而善變的大米在江南人的巧手之下，幻化出多種多樣的形態。上海人也正是如此，聰明的上海人，將米研磨成槳，再進行下一步的制作，從而誕生出多種美食。
在七寶，方糕是當地人較為驕傲的伴手禮。這種由大米制成手糕點，香甜軟糯，食后令人難忘。
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上海人愛吃米，無論是大米還是糯米，都是上海乃至整個江南人的較愛。而大米成就美食的體現形式更是豐富多樣。肉粽、糕點等等都是這條老街上的美味。
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將大米磨成槳，加入葡萄干蒸熟，香甜的滋味很難準確地用語言來形容，真的只有品嘗過才能體會。香甜軟糯的香米糕，一口咬下去，大米的清香混合著水果的香甜，瞬間充盈口腔，令人久久回味。
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七寶老街，小醬園里的各色醬菜，油汪汪，咸中帶甜，爽脃可口，絕不可錯過。

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