|端午：過節要有儀式感 |粽子|十二紅|粽葉|梁實秋|汪曾

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“五月五，過端午。賽龍舟，敲鑼鼓。 ”一年一度，端午又至。如同一個民族的精神安寨，不管是“屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留” ，還是“彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟” ，端午節總是充滿文學情懷與民俗趣味。今天帶你走近梁實秋、汪曾祺等名家，通過他們動情的筆觸感受不一樣的端午……
系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？
還有一個風俗，是端午節的午飯要吃“十二紅” ，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。
【|端午：過節要有儀式感】——汪曾祺《端午的鴨蛋》

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端午日，當地婦女、小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午11點鐘左右，全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過后，在城里住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的，可到河街吊腳樓門口邊看，不然就站在稅關門口與各個碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點，稅關前作終點，作比賽競爭。因為這一天軍官、稅官以及當地有身份的人，莫不在稅關前看熱鬧。劃船的事各人在數天以前就早有了準備，分組分幫，各自選出了若干身體結實、手腳伶俐的小伙子，在潭中練習進退。
——沈從文《端午日》

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沿街賣的“粽子” ，包得又小又俏，有加棗的，有不加棗的，擺在盤子里齊整可愛。
今日何日？我家老媽子曰：“今天是五月節，大門上應該插一些艾草菖蒲，點綴點綴。 ”我家老太太曰：“今天是端午節，應該把鐘馗捉鬼圖，懸在壁上，孩子臉上抹些雄黃酒，辟邪辟邪。 ”我的小孩子獨曰：“今天不知是哪一天，就說應該吃粽子！”我參考眾意，覺得今天叫做“粽子節”比較的親切些。
——梁實秋《雅舍談吃》

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父親那時愛跟我們講端午節的來歷，講屈原，講他投水的那條汨羅江，講人們包了粽子投到水里是為了喂魚，魚吃了粽子，就不會吃屈原了。我那時一根筋，心想你們憑什么認為魚吃了粽子后就不會去吃人肉？我們一頓不是至少也得吃兩道菜嗎！吃粽子跟吃點心是一樣的，完全可以拿著它們到門外去吃。門楣上插著拴著紅葫蘆的柳枝和艾蒿，一紅一綠的，看上去分外明麗，站在那兒吃粽子真的是無限風光。我那時對屈原的詩一無所知，但我想他一定是個了不起的詩人，因為世上的詩人很多，只有他才會給我們帶來節日。