集市|齊魯人文II有種情懷，逛大集去-探秘魯南鄉村集市( 二 ) |魯南|馬西良

我市西部，尤其是靠近湖區，一般都是早集，來去匆匆，到上午集市貿易就結束了，回家下地干莊稼活去。特別是人民公社時期，趕完集還不晚生產隊勞動，不影響農業生產掙工分，被稱為夜貓子集。

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東部都是全天集。臨近中午，趕集的人還未見減少，趕集之人已餓得滿頭大汗，在市場一側的小吃店門口，一口大鍋正冒著白氣，香氣彌漫四周，這是一家羊湯館，店內店外的簡易小桌子上坐滿了人，廚師師傅穿著油膩渲染得分不清顏色的圍裙，一邊飛快地手起刀落，一邊喊著 "誰的羊雜肺？" 對方回應 "我的，我的，多放點蔥" ，這就是正宗的魯南羊湯，但凡有賣羊湯的一定有賣玩吊爐燒餅的跟著，兩行人互相依靠，忙的時候也能出手，一碗羊湯撒上蔥花、香菜、辣椒油，再來一個剛出爐的燒餅，吃得滿頭大汗，還意猶未盡。山亭集那又肥又香的豬肉湯特別饞人。到東郭趕集，就是要上一碗熱氣騰騰的丸子湯，又壓餓又解饞。
當年，世界小說之王的蒲松齡到濟南參加秀才考試，正逢春節，家家戶戶趕年集，街道小巷的各類慶祝活動很多，人山人海，老幼摩肩接踵，擠得密不透風。攤位上貨物繁多，品類齊全，鱗次櫛比，多如繁星，熱鬧非凡。但給他印象最深的是看到一位雜技藝人在表演“大變活人” ，那一年，他十八歲。后來就根據自己的觀察寫下了名篇《偷桃》。

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2019年我在泰安市參加山東省散文創作大會，高唐縣的一位美女作家，聽說我來自滕州市，找到我非和我合影留念不行。說是三年困難時期，他的家庭非常困難，他父親都是來趕滕縣東沙河大集，靠販賣豬秧子（小豬娃）度過難關。她和我合影，完成父親的一個心愿，回家和他父親看看，讓我講一下現在東沙河大集的情況。。我說我老家就在東沙河鎮，你算找對人了，請你父親再來滕州，我請他趕東沙河大集。
1982年，滕縣在文化館舉辦文學創作培訓班，張寒朗老師講散文，王牧天老師將詩歌寫作，張晶老師講戲劇。張晶先生身材魁梧，他在將集市上的打花像時就說過：打著竹板把街逛，店鋪門外挨個唱。掌柜的給錢俺就走，不給俺就接著唱。一直唱到給錢才離開，如果店主時間長不給錢，打花像的的就會把自己的頭頂刺破，然后滿臉是血，繼續演唱，直至店主給了錢物。行有行規，盜亦有道。
趕年集是小城的習俗，也是對春節的最好詮釋，過年用的一些東西都是從集市上買來的，包括大紅福字、春聯等，都是去年從買年貨的人家買來的！

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現在，隨著農村經濟的發展、農民生活水平的提高，魯南鄉間的集市不斷增多，規模不斷擴大，每個鄉鎮，大一點的村莊都有集市。只要想趕集，天天都有集趕。年集更是物資豐贍，應有盡有，集市人山人海，熱鬧非凡。昔日的杏花村大集，已成為全國有名，貨通世界各國的國字號大市場。
如今，魯南鄉村集市的主角雖然還是雞鴨魚肉蛋等農副產品，杈子笤帚锨等農具，城里的一些時尚玩意也閃亮登場。糖葫蘆、羊肉湯等各種特色小吃的攤點琳瑯滿目；說書的、唱戲的、時裝模特表演的，五花八門，令人眼花繚亂；政府組織的“三下鄉”文藝演出也來湊熱鬧，往往被圍得里三層外三層，看來還真受農民歡迎。若是趕上廟會唱大戲，方圓幾十里村莊的老人都紛紛趕來，集市就更加熱鬧了，農民的生活真的越來越好了，也更加注重精神享受了。