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栗子生吃可以嗎
栗子是咱們到了秋冬季節(jié)非常喜歡吃的，糖炒栗子價格也是越來越高。這時候可能就有朋友好奇了，栗子生吃可以嗎？我們帶著這個問題一起來看看吧！
一、栗子生吃可以嗎
栗子可以生吃，但不利于消化。栗子中有很豐富的膳食纖維，但是生栗子不易消化，不建議過多食用；想吃栗子可以炒制或蒸煮烹飪后再食用。
二、板栗有哪些營養(yǎng)價值
1、板栗有助于預(yù)防心血管疾病
板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病有很好的預(yù)防作用，是預(yù)防心腦血管疾病的好食物。
2、板栗有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松
板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預(yù)防敗血癥之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助于預(yù)防心腦血管疾病。
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