|忙碌于《夢華錄》內外的兩宋女商人( 二 ) |東京夢華錄|趙盼兒|東京城|宋

宋五嫂作酒家娘烹制魚羹的汴京城，在公元1127年被女真軍攻陷，而她得太上皇宋高宗產品推介之時，已經是公元1179年，期間已歷52年，半個世紀的江湖漂泊中，宋五嫂又經歷了怎樣的人生悲歡？歷史沒有再答。宋五嫂在歲月中留下永恒印記的，只有半個世紀的風雨之下仍不曾改變的烹魚手藝。

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張擇端《清明上河圖》（局部）
兩宋女商興起，有進步也有局限
劇中趙盼兒等女性在東京城闖出一番事業，其歷史背景正是曾經活躍于兩宋的眾多商賈女子。女性商人在兩宋時期的大量出現，由大歷史言之，實是自中唐以后兩稅法實行，中古時期封建王朝的經濟基礎、社會分層變遷所致。諸多歷史現實因素匯集之下的直觀結果，就是商人在唐宋時期逐漸擺脫“四民”之限，社會地位有所提高。
而唐代坊市空間在宋代被突破后所引發的手工商業繁榮，也為女性商賈活躍提供了歷史機遇，當時在汴梁臨安等大都市以及沿海、沿運河的港口市鎮中，大量女性紛紛從事商業活動，因此才會在兩宋文獻中留下諸多女性商賈的故事。

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但是，就跟劇中趙盼兒選擇開辦的茶坊一樣，文獻中所記錄的兩宋商賈女性，在歷史上從事的商業面其實還是很窄的，基本就局限于餐飲、住宿以及手工業（諸如藥鋪）等行業，絕少涉及大宗貨物、高價值商品交易等。這些女性慣常從事的商業，特點就是規模小、收益少，《史記》中記載的先秦“巴寡婦清”那種富可敵國的女性豪商在兩宋時期是不存在的。這也是兩宋女性地位社會經濟在上升的同時也存在局限的一種反映。
除了現代視角下的事業奮斗這一主線外，本劇中還呈現了不少兩宋時期的大大小小的歷史印記，以管窺豹之下，對于宋史愛好者別有一番滋味。比如劇中趙盼兒等與茶湯巷的斗茶情節，從點茶的輸贏標準到驚艷的茶百戲，都讓人把更多目光轉移到兩宋歷史上曾經盛極一時的斗茶之風——
北宋蔡襄《茶論》：“茶少湯多，則云腳散；湯少茶多，則粥面聚。鈔茶一錢七，先注湯調令極勻，又添注入環回擊拂。湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。建安斗試，以水痕先者為負，耐久者為勝，故較勝負之說，曰相去一水兩水。 ”
【|忙碌于《夢華錄》內外的兩宋女商人】北宋陶谷《清異錄》：“近世有下湯運匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸蟲魚花草之屬，纖巧如畫，但須臾即就散滅，此茶之變也。時人謂之‘茶百戲’ 。 ”
兩宋之交孟元老所著《東京夢華錄》，至今仍是研究兩宋民俗的重要參考。

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孟元老在其序中如是說：“暗想當年，節物風流，人情和美，但成悵恨。近與親戚會面，談及曩昔，后生往往妄生不然。仆恐浸久，論其風俗者，失于事實，誠為可惜。謹省記編次成集，庶幾開卷得睹當時之盛。古人有夢游華胥之國，其樂無涯者。仆今追念，回首悵然，豈非華胥之夢覺哉！目之曰《夢華錄》。 ”
回首歷史文獻中的兩宋故事，我們既能看到那時社會的人間煙火，也能夠看到宋代女性留下的身影。在這一番溯源中，歷史再一次顯現出無窮的魅力。