近日,肯德基與六神攜手推出今夏第一只氣泡冰咖啡新品——六神清檸氣泡冰咖啡,將于5月18日正式上市 。作為跨界“老玩家”,肯德基此前推出過炸雞味洞洞鞋、炸雞味指甲油等創(chuàng)意產(chǎn)品,而六神與RIO也曾合作推出過雞尾酒產(chǎn)品 , 均受到了年輕消費者的歡迎 。此次兩大品牌選擇以咖啡為切入點,會碰撞出怎樣的火花呢?

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肯德基與六神玩出跨界新高度
“喝了能驅(qū)蚊嗎?”、“這到底是咖啡味花露水,還是花露水味咖啡?”、“真是活久見,感覺有點想試”……自肯德基與六神宣布跨界聯(lián)名以來,便引發(fā)了一波網(wǎng)友熱議 。
一個是西式快餐品牌,一個是以花露水聞名的日化品牌,看似毫無關聯(lián),卻上演了一場跨界“好戲” 。采訪人員從肯德基天貓旗艦店看到,目前六神清檸氣泡冰咖啡的兌換券已經(jīng)上架銷售,5月18日起可在門店兌換 。而六神官方旗艦店則推出了咖啡香型花露水,分為前調(diào)、中調(diào)、后調(diào),主打勁涼提神 。
和以往聯(lián)名稍顯不同的是,此次兩大品牌既推出了花露水味咖啡,又推出了咖啡味花露水,分別在各自天貓旗艦店中上架,互動程度更高 。創(chuàng)意也被已見慣跨界的網(wǎng)友們直呼為“神仙組合” , 紛紛表示想嘗試 。
從六神咖啡味花露水的評價來看,有網(wǎng)友表示:“味道詭異”、“濃濃巧克力味,勁涼效果一般”、“滿滿咖啡香”……雖然評價褒貶不一,但創(chuàng)意依然勾起了人們的好奇心,讓肯德基與六神的跨界合作一度成為話題 。
借跨界升級咖啡市場布局
作為西式快餐品牌,肯德基以往在跨界產(chǎn)品上常常以“炸雞”為主題,例如此前就推出過炸雞味洞洞鞋、炸雞味指甲油、炸雞味防曬霜、炸雞味香薰等 , 受到了不少粉絲熱捧 。此次為何畫風突變,轉(zhuǎn)而在咖啡上玩起了創(chuàng)意?
據(jù)了解,5月14日,肯德基在深圳舉行了K COFFEE升級品鑒會,宣布全新升級版K COFFEE即將亮相 。在配方上,肯德基將采用中國云南日曬、危地馬拉、哥倫比亞、埃塞俄比亞、巴西五大精品阿拉比卡產(chǎn)區(qū)咖啡豆拼配,并以中深度烘焙方式加工 。
此舉將進一步改觀肯德基咖啡帶給消費者的印象,與麥當勞麥咖啡、便利店咖啡等形成差異化 。同時,鑒于肯德基在國內(nèi)的門店規(guī)模,升級咖啡產(chǎn)品,無疑將增強其在國內(nèi)咖啡市場的競爭力 。
由于近年來中國咖啡市場迅速擴大,不止是肯德基、麥當勞,還吸引了伊利、蒙牛、農(nóng)夫山泉等巨頭爭先入局 。在2019年第二季度財報中,百勝中國披露了K-Coffee在2019年上半年已經(jīng)售出了超過6000萬杯咖啡 , 并開始了獨立咖啡品牌COFFii&JOY的試點 。據(jù)統(tǒng)計,2019年度肯德基K-COFFEE在全國超過6500家餐廳和具有2.25億會員的線上平臺,共實現(xiàn)了超1.37億杯的銷量 。
對此,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴采訪人員:“從品類組合以及未來發(fā)展方向來看,咖啡一定是未來飲品市場發(fā)展的一個重點 。肯德基與六神的聯(lián)名跨界選擇了做創(chuàng)意咖啡 , 既是出于整個產(chǎn)業(yè)端的需求,同時也考慮到了消費端的喜好 。從肯德基的舉措來看 , 應該是為布局咖啡市場造勢,通過跨界這一形式來與新生代溝通 。”
【肯德基六神花露水咖啡 六神花露水聯(lián)名肯德基】他認為 , 目前品牌之間的跨界已進入了一個同質(zhì)化階段 , 要想提升吸引力,首先要有中長期的戰(zhàn)略,有打持久戰(zhàn)的準備,此外還要有團隊進行整體規(guī)劃,保持戰(zhàn)略的延續(xù)性 。“從肯德基的舉措來看,其布局咖啡市場有一個循序漸進的過程 。現(xiàn)階段,咖啡在肯德基門店產(chǎn)品矩陣中并非核心 , 進行產(chǎn)品升級有利于形成差異化優(yōu)勢 。要進一步形成咖啡品牌優(yōu)勢 , 有待多品牌戰(zhàn)略的持續(xù)推進 。”
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