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1、堅果可以放冰箱里保存的 。但是，必須得注意方法，不然沒有密封好，非但沒能起到延長保質期的作用，反而變潮濕了 。放冰箱不慎的話，可能會因水氣吸附造成潮解 。
2、堅果其實一般無需放入冰箱，因為它們或是水分含量極低，或是糖和鹽濃度過高，微生物一般無法繁殖，放室溫干燥通風處保存即可 。如糖果、蜂蜜、醬類、各類堅果、餅干類食品、干制食品、糧食等都無需放入冰箱 。
【堅果能放冰箱嗎 堅果可以放冰箱里面保鮮嗎】3、不過，如果是夏天高溫天氣，放冰箱冷凍也不錯 。堅果類含油脂成分較多，在常溫下放置易氧化，產生難聞的哈喇味，同時它們還會吸收空氣中的水分，發生回潮，甚至霉變 。如果能夠將堅果密封后凍起來，可以保證其美味安全 。同樣這種冷凍處理也適用于紅棗、葡萄干等水分含量比較少，又容易生蟲的食品 。
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